05.11.2020 10 531 0 +312 tomos123

Вешенки в кляре

---

+312

В закладки

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Грибы - это всегда сытно, вкусно и полезно. Их можно мариновать, варить, запекать в духовке, тушить в соусе или жарить в масле. Последним вариантом приготовления мы сегодня как раз и воспользуемся. Хрустящие снаружи и нежные внутри вешенки в кляре получаются очень вкусными и ароматными. Подобным образом можно приготовить любые культивируемые грибы, например, шампиньоны или шиитаке. Аппетитные вешенки во фритюре можно подать на праздничный стол или взять с собой на пикник. Грибные снеки станут отличной закуской к пиву, поэтому идеально подойдут для дружеских посиделок.

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Ингредиенты:

вешенки - 300 г;
молоко - 200 мл;
кукурузный крахмал - 4 ст. л. + 2 ст. л. для панировки;
пшеничная мука - 4 ст. л.;
куриное яйцо - 1 шт.;
рафинированное растительное масло - 100 мл;
соль - по вкусу;
сушеный чеснок - 0,25 ч. л.;
сушеные итальянские травы - 0,25 ч. л.;
свежий укроп - несколько веточек для украшения.

Готовим вешенки в кляре:

У вешенок отрежем грубые корни, аккуратно разберем гроздья на отдельные грибы. Тщательно промоем вешенки под прохладной проточной водой.

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Крупные грибы порежем соломкой, мелкие вешенки оставим целыми.

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Приготовим кляр. В глубокой посуде в равных пропорциях соединим кукурузный крахмал и пшеничную муку. В полученную смесь добавим 1 яичный желток (белок для этого рецепта нам не понадобится).

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Затем добавим в кляр соль и специи по вкусу, чтобы вешенки в кляре, рецепт с фото которых я вам рассказываю, получились ароматными.

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Постоянно помешивая кляр венчиком, тонкой струйкой вольем в смесь холодное молоко. Тщательно перемешаем кляр, добиваясь однородной консистенции.

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Подготовленные вешенки запанируем в оставшемся кукурузном крахмале.

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Окунем грибы в густой кляр так, чтобы вешенки им полностью покрылись.

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Вешенки в кляре, рецепт которых я предлагаю приготовить, выложим на разогретую сковороду с рафинированным растительным маслом.

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Обжарим грибы на среднем огне до золотистого оттенка с двух сторон.

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Готовые вешенки выложим на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло. Грибы в кляре будем подавать с острым томатным соусом.

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Приятного аппетита!

Вешенки в кляре вешенки, грибы, кляре, можно, чтобы, масло, добавим, смесь, крахмал, приготовить, выложим, Грибы, рецепт, которых, Тщательно, вкусу, понадобитсяЗатем, рецепта, этого, белок

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]