Равиоли из кабачков
---
Новый рецепт "равиоли из кабачков" - это очень красивое и нежное блюдо! Рецепт простой, приготовление не займёт много времени, а результат порадует всю семью.
Подготовить все ингредиенты. В качестве полутвердого сыра можно взять сулугуни.
Из зелени у меня был укроп и несколько веточек базилика.
Томатную пасту можно заменить на томатный соус, что у вас будет под рукой.
Помыть кабачки и зелень. Обсушить. Очистить кабачки и чеснок.
При помощи овощечистки или шинковки (если кабачки толстые) нарезать кабачки тонкими полосками.
Приготовить начинку для равиоли.
Творог пробить в блендере (если он не брикетом), добавить в блендер чеснок, зелень, соль, перец и яйцо. Взбить до однородности.
Натереть сыр на крупной терке и добавить в начинку. Перемешать.
Взять 4 полоски кабачка, положить их крест-накрест.
На центр полосок из кабачка положить столовую ложку начинки и по очереди, как по часовой стрелке, закрыть начинку.
С остальными полосками проделать то же самое и получившиеся квадратики выложить в смазанную маслом форму.
Залить равиоли томатным соусом или размешанной в воде томатной пастой и сверху положить шарики моцареллы.
Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 35 минут.
Равиоли из кабачков готовы. Приятного аппетита!
- Общее время готовки – 1 час
- Активное время готовки – 25 минут
- Калорийность на 100 гр – 65 ккал
- Количество порций – 4 порции
- Кабачок – 2 шт. небольшие
- Творог – 100 г жирный, 9 %
- Сыр полутвердый – 100 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Чеснок – 3 зуб.
- Зелень – 1 шт. пучок
- Моцарелла – 1 упаковка
- Масло растительное – 20 мл для смазывания
- Томатная паста – 40 г
- Вода – 150 мл
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
Подготовить все ингредиенты. В качестве полутвердого сыра можно взять сулугуни.
Из зелени у меня был укроп и несколько веточек базилика.
Томатную пасту можно заменить на томатный соус, что у вас будет под рукой.
Помыть кабачки и зелень. Обсушить. Очистить кабачки и чеснок.
При помощи овощечистки или шинковки (если кабачки толстые) нарезать кабачки тонкими полосками.
Приготовить начинку для равиоли.
Творог пробить в блендере (если он не брикетом), добавить в блендер чеснок, зелень, соль, перец и яйцо. Взбить до однородности.
Натереть сыр на крупной терке и добавить в начинку. Перемешать.
Взять 4 полоски кабачка, положить их крест-накрест.
На центр полосок из кабачка положить столовую ложку начинки и по очереди, как по часовой стрелке, закрыть начинку.
С остальными полосками проделать то же самое и получившиеся квадратики выложить в смазанную маслом форму.
Залить равиоли томатным соусом или размешанной в воде томатной пастой и сверху положить шарики моцареллы.
Выпекать в духовке при температуре 190 градусов 35 минут.
Равиоли из кабачков готовы. Приятного аппетита!
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]