Пицца на лаваше в духовке
---
Приготовление настоящей итальянской пиццы — процесс вовсе не на полчаса. Главным образом из-за теста, поскольку начинка может быть абсолютно любой. Однако время, потраченное на это культовое блюдо, можно значительно сократить. Предлагаем вам упростить процесс в несколько раз и приготовить пиццу на лаваше в духовке: никакого замеса и практически моментальное выпекание.
Для этого вам понадобится самый обыкновенный тонкий лаваш, немного фарша, специй и сыра. Сыр выбирайте насыщенный, а вот с фаршем можно экспериментировать. Если возьмете говяжий, получится что-то похожее на лазанью. Свиной лучше не брать (из-зи жирности). Лично мы отдали предпочтение фаршу из птицы.
Ингредиенты
Лаваш
3 шт.
Индюшиный фарш
200 г
Помидор
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Паприка
1 ч. л.
Кориандр
0,5 ч. л.
Мускатный орех
0,3 ч. л.
Базилик
0,5 ч. л.
Орегано
0,5 ч. л.
Черный перец (молотый)
0,5 ч. л.
Укроп
по вкусу
Сливочное масло
15 г
Твердый сыр
100 г
Маринованные грибы
100 г
Майонез
по вкусу
Кетчуп
по вкусу
Соус из паприки
по вкусу
Лук
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Приготовление
- Помидоры залейте кипятком и очистите от кожуры, как показано на видео. Затем натрите их на крупной терке для получения свежего томатного соуса.
- Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте фарш до полуготовности. Добавьте перетертые томаты, перемешайте. Также добавьте раздавленный чеснок, нарезанную зелень, паприку, кориандр, мускатный орех, базилик, орегано, черный молотый перец.
- На застеленный противень выложите лист лаваша и присыпьте его третью сыра. Смажьте майонезом и уложите второй лист. Повторите то же самое со вторым слоем.
- Третий слой смажьте кетчупом, выложите фарш. Распределите грибы сверху, добавьте немного майонеза, украсьте кольцами лука и присыпьте оставшимся сыром.
- Выпекайте 10 минут при 220 градусах.
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]