Засолка острого перца на зиму
06.08.2020 2 987 0 +121 tomos123

Засолка острого перца на зиму

---
+121
В закладки
Сегодня я хочу рассказать вам, как засолить на зиму острый перец по рецепту моей бабушки. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки.

Засолка острого перца на зиму перец, банку, банки, литровые, банке, можно, чтобы, холодной, плодоножки, острый, подробный, разложен, хватает, рассола, рассолом, заливаем, банкам, компактно, видео, перцаПосле

Ингредиенты:

  • Перец острый – 1 кг
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Укроп сушёный – 4 зонтика
  • Соль – 2 ст. л.
  • Вода – 1 л
Приготовление:

  1. Первым делом нам необходимо помыть перец холодной водой и отделить все плодоножки. Отделять плодоножки не обязательно, я делаю это для того, чтобы перец как можно компактнее уселся в банку. После этого прокалываем перец вилкой (по 2-3 прокола), так мы обеспечим хорошее проникновение рассола.
  2. Теперь берём две литровые банки и кладём в них чеснок с укропом, разделив их поровну на каждую банку. Берём соль и растворяем её в холодной воде, в отдельной посуде (можно в банке) – 1 ст. л. соли на 1 литровую банку перца.
  3. После того как перец компактно разложен по банкам, заливаем его рассолом. Если рассола не хватает, чтобы полностью покрыть до краёв перец в банке, мы просто доливаем обычную воду.
  4. Закрываем банки капроновой крышкой и ставим их в холодильник или в кладовку. Через две недели перец готов к употреблению.
Более подробный рецепт смотрите на видео. Приятного вам аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]