30.07.2020 3 471 0 +104 tomos123

Квашеные баклажаны с капустой

---

+104

В закладки

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

А к вареникам с картошкой просто идеально подойдут квашеные баклажаны с капустой.
И хоть в Египте свежие овощи круглый год, а кисленького иногда охото...

Я брала:

1,5 кг баклажан
400 г капусты
100 г моркови
2 сладких перца
2 зуб. чеснока
можно еще перец чили по вкусу, кто любит. Я брала черный пререц

Готовим рассол:
1,5 литра воды и 70 г соли вскипятим и остудим

Баклажаны (желательно одного размера), помыть, отрезать плодоножку, проткнуть в нескольких местах вилкой или зубочисткой

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

За это время покрошить капусту, натереть морковь, порезать перец, выдавить чеснок, немного присолить и так оставить на некоторое время

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

Готовые баклажаны вынуть, чуть остудить

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

Затем разрезать пополам, отжать сок, нафаршировать капустой

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

Замотать слегка ниткой

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

Сложить в глубокую посуду

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

Залить охлажденным рассолом, сверху положить гнет. Я накрыла крышкой, а можно еще форму для выпечки поставить, а сверху банку с водой.
И ставим в теплое место на 3 дня ( у меня стояли в комнате)

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

Через 3 дня можно кушать.Оставшиеся баклажаны убрать в холодильник

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

Получается очень вкусно! Вот попробуйте сами!

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

Приятного аппетита!

П.С. Я сверху поливаю раст. маслом, так вкуснее!

Квашеные баклажаны с капустой баклажаны, сверху, можно, перец, нафаршировать, рассолом, охлажденным, посудуЗалить, глубокую, ниткойСложить, слегка, капустойЗамотать, отжать, накрыла, пополам, разрезать, остудитьЗатем, вынуть, времяГотовые, некоторое

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]