Отварная скумбрия за 10 минут
23.07.2020 3 729 0 +120 tomos123

Отварная скумбрия за 10 минут

---
+120
В закладки
Отварная скумбрия за 10 минут очень, скумбрии, подачи, кориандр, минут, масла, только, можно, куски, добавляем, количеством, кастрюлю, лимона, температуре, черный, перец, вкусу, лавровый, доводим, соком

Простой способ приготовления вкуснейшей скумбрии и всего за 10 минут. Не надо масла и муки, понадобится только репчатый лук и любимые специи. Рыба получается очень сочной и невероятно вкусной. При подаче я все-таки добавляю немного растительного масла (можно и без него), для лучшего вкуса поливаю скумбрию лимонным соком и посыпаю большим количеством петрушки. Она отлично подходит для такой рыбы. Скумбрию можно подавать с гарниром или только с легким овощным салатом и хрустящим хлебом.

Порции 4

Время подготовки 10 минут Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

2 шт. скумбрия (700-800 гр.)
1 шт. репчатый лук (большой)
3 шт. лавровый лист
1 ч.л. кориандр
по вкусу молотый перец (черный)
по вкусу соль
для подачи растительное масло
для подачи сок (лимона)
для подачи петрушка

Поехали:

В кастрюлю (объем 3 литра) наливаем воду и нагреваем. На 4 порции беру 2 шт. скумбрии весом около 800 гр. Заранее ее размораживаем, промываем и отрезаем плавники.

Отварная скумбрия за 10 минут очень, скумбрии, подачи, кориандр, минут, масла, только, можно, куски, добавляем, количеством, кастрюлю, лимона, температуре, черный, перец, вкусу, лавровый, доводим, соком

Отрезаем голову, вынимаем внутренности, хорошо промываем и разрезаем на 4 части. После всех манипуляций с рыбой вес ее становится около 500 гр.

Отварная скумбрия за 10 минут очень, скумбрии, подачи, кориандр, минут, масла, только, можно, куски, добавляем, количеством, кастрюлю, лимона, температуре, черный, перец, вкусу, лавровый, доводим, соком

Репчатый лук нарезаем не очень тонкими полукольцами.

Отварная скумбрия за 10 минут очень, скумбрии, подачи, кориандр, минут, масла, только, можно, куски, добавляем, количеством, кастрюлю, лимона, температуре, черный, перец, вкусу, лавровый, доводим, соком

Из специй я беру черный перец (1 ч. л.), лавровый лист и кориандр. Очень люблю кориандр, готовлю с ним и мясо, и рыбу. Покупаю его в семенах и измельчаю в ступке. Аромат от него потрясающий.

Отварная скумбрия за 10 минут очень, скумбрии, подачи, кориандр, минут, масла, только, можно, куски, добавляем, количеством, кастрюлю, лимона, температуре, черный, перец, вкусу, лавровый, доводим, соком

В кипящую воду добавляем соль (у меня 1 ст. ложка), подготовленный лук и специи. На высокой температуре доводим быстро до кипения.

Отварная скумбрия за 10 минут очень, скумбрии, подачи, кориандр, минут, масла, только, можно, куски, добавляем, количеством, кастрюлю, лимона, температуре, черный, перец, вкусу, лавровый, доводим, соком

Как только вода закипела, добавляем куски скумбрии. Снова доводим до кипения, прикрываем кастрюлю крышкой и готовим 10 минут на средней температуре. Пахнет все очень вкусно.

Отварная скумбрия за 10 минут очень, скумбрии, подачи, кориандр, минут, масла, только, можно, куски, добавляем, количеством, кастрюлю, лимона, температуре, черный, перец, вкусу, лавровый, доводим, соком

Готовые кусочки скумбрии перекладываем на тарелку.

Отварная скумбрия за 10 минут очень, скумбрии, подачи, кориандр, минут, масла, только, можно, куски, добавляем, количеством, кастрюлю, лимона, температуре, черный, перец, вкусу, лавровый, доводим, соком

На другую большую тарелку выкладываем весь лук из кастрюли, сверху размещаем куски рыбы, поливаем их соком лимона, небольшим количеством масла (можно без него), посыпаем черным перцем, мелко нарезанной петрушкой и сразу подаем. Скумбрия получается очень сочной, за счет специй и лука ароматной и вкусной.

Отварная скумбрия за 10 минут очень, скумбрии, подачи, кориандр, минут, масла, только, можно, куски, добавляем, количеством, кастрюлю, лимона, температуре, черный, перец, вкусу, лавровый, доводим, соком

Приятного аппетита!!!

Отварная скумбрия за 10 минут очень, скумбрии, подачи, кориандр, минут, масла, только, можно, куски, добавляем, количеством, кастрюлю, лимона, температуре, черный, перец, вкусу, лавровый, доводим, соком

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]