Капустные оладьи с луком и имбирём

Эти слегка хрустящие и очень аппетитные оладьи можно подавать с салатами или соусами.

Ингредиенты

• Капуста 250 г
• Лук 2 штуки
• Свежий имбирь 1 кусочек
• Мука 70 г
• Соль по вкусу
• Разрыхлитель 10 г
• Вода 100 мл
• Масло растительное 3 ст. ложки

Приготовление

1. 
   
   Мелко нарежьте капусту, лук и имбирь. Перемешайте с мукой, солью и разрыхлителем.
   
   Достаточно ¹⁄₂ чайной ложки имбиря. Свежий можно заменить на сухой, но вкус будет не таким ярким.
   
   
2. 
   
   После добавьте воду с двумя ложками масла и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться густым как сметана.
   
   Добавьте чуть больше муки или воды, чтобы получить нужную густоту.
   
   
3. 
   
   Оставьте тесто на 5 минут при комнатной температуре.
   
   
4. 
   
   Обжаривайте оладьи на небольшом огне под крышкой примерно по 5 минут с каждой стороны, после — на среднем огне до румяной корочки.
   
   

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle