
Haute cuisine* в СССР
---
* "Высокая кухня"
В советское время в шутку любили вспоминать фразу из дореволюционной кулинарной книги Елены Молоховец:
Если к вам неожиданно пришли гости, надо спуститься в погреб, взять там копченый свиной окорок...
Иногда хохмы ради шутили: "если к вам неожиданно пришли гости, спуститесь в погреб и… сидите там до тех пор, пока они не уйдут.)"
А особо смекалистые могли воспользоваться советами профессионалов. Это вам не какая-то Молоховец...
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ. ХОЛОДНЫЙ СУП.


БАБКА С ТВОРОГОМ. ТОРТ БУТЕРБРОДНЫЙ.


ОЛАДЬИ. ТЫКВЕННАЯ КАША С КРУПОЙ.


ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ. САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ.


ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ. ЗАПЕКАНКА СО СВЕКЛОЙ.


ГРЕНКИ С СЫРОМ. ГРЕНКИ С ТОМАТОМ-ПАСТОЙ. КИСЕЛЬ ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА.


ТАРТИНКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ. МУСС ХЛЕБНЫЙ.


ЗАПЕКАНКА С МОРКОВЬЮ. ГРЕНКИ С ЧЕСНОКОМ.


САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. ГОЛУБЦЫ ИЗ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ И РИСОМ.


СВЕКЛА ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ФРУКТАМИ.


ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА. ОМЛЕТ С ТЕРТОЙ МОРКОВЬЮ.


БУЛЬОН С ЯИЧНЫМИ ХЛОПЬЯМИ. ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ С ХЛЕБОМ.


В советское время в шутку любили вспоминать фразу из дореволюционной кулинарной книги Елены Молоховец:
Если к вам неожиданно пришли гости, надо спуститься в погреб, взять там копченый свиной окорок...
Иногда хохмы ради шутили: "если к вам неожиданно пришли гости, спуститесь в погреб и… сидите там до тех пор, пока они не уйдут.)"
А особо смекалистые могли воспользоваться советами профессионалов. Это вам не какая-то Молоховец...
МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ. ХОЛОДНЫЙ СУП.


БАБКА С ТВОРОГОМ. ТОРТ БУТЕРБРОДНЫЙ.


ОЛАДЬИ. ТЫКВЕННАЯ КАША С КРУПОЙ.


ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ. САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ.


ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ. ЗАПЕКАНКА СО СВЕКЛОЙ.


ГРЕНКИ С СЫРОМ. ГРЕНКИ С ТОМАТОМ-ПАСТОЙ. КИСЕЛЬ ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА.


ТАРТИНКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ. МУСС ХЛЕБНЫЙ.


ЗАПЕКАНКА С МОРКОВЬЮ. ГРЕНКИ С ЧЕСНОКОМ.


САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. ГОЛУБЦЫ ИЗ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ И РИСОМ.


СВЕКЛА ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ФРУКТАМИ.


ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА. ОМЛЕТ С ТЕРТОЙ МОРКОВЬЮ.


БУЛЬОН С ЯИЧНЫМИ ХЛОПЬЯМИ. ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ С ХЛЕБОМ.


Взято: skif-tag.livejournal.com
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]