Бездрожжевые пирожки с куриным фаршем. Ингредиенты: кефир 3,2%, яйца куриные, мука
---
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 8 ПОРЦИЙ
Тесто
кефир 3,2%
200 мл
яйца куриные
1 шт.
мука
2 ½ стакана
соль
½ ч. л.
сода
¼ ч. л.
растительное масло
2 ст. л.
Начинка
куриный фарш
400 г
лук репчатый
1 шт.
петрушка зелень
1 пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Для посыпки
кунжутные семечки
1 ч. л.
Дополнительно
яйца куриные
1 шт.
ШАГ 1/10
Яйцо смешать с солью, добавить кефир, растительное масло и соду.
ШАГ 2/10
Всыпать просеянную муку.
ШАГ 3/10
Замесить тесто. Накрыть. Дать постоять 30 минут.
ШАГ 4/10
В фарш добавить нарезанный репчатый лук, соль, перец, измельченную зелень петрушки. Влить 2–3 ст. л. воды. Перемешать.
ШАГ 5/10
Тесто разделить на 8 равных частей. Сделать заготовки.
ШАГ 6/10
Каждую раскатать толщиной 0,5 см. На середину выложить столовую ложку фарша.
ШАГ 7/10
Собрать края теста к середине мешочком. Перевернуть. Сформировать пирожок.
ШАГ 8/10
Каждый наколоть вилкой для выхода пара. Смазать желтком.
ШАГ 9/10
Посыпать кунжутом.
ШАГ 10/10
Выпекать при 190°C 30 минут. Сбрызнуть водой. Накрыть полотенцем. Дать постоять 20 минут. Приятного аппетита!
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]