Грецкий орех – секреты ухода

Всего 7 % грунтов во всём мире подходят для выращивания грецкого ореха. Он произрастает только в лесостепной зоне с умеренным климатом.

В Украине это территория Черкасской, Харьковской, Полтавской, Кировоградской, Винницкой, Тернопольской, Черновицкой, Ивано-Франковской, Хмельницкой, Закарпатской и Львовской областей.

В плодоношение орех вступает в возрасте 6 лет и радует урожаями 300 лет.  Различают природные сорта и штучные. Деревья природных сортов отличаются высокой урожайностью.

С одного орехового дерева можно собрать до 500 килограммов плодов за сезон.  А новые сорта грецкого ореха живут до 100 лет и дают менее щедрые урожаи – до 50 кг с дерева.

Посадка грецкого ореха

Сажать грецкие орехи лучше весной. Осенью посадить можно только в южных районах с мягкой зимой за месяц до первых заморозков. Необходимые условия для успешного выращивания грецкого ореха:

• Пологий участок или открытый склон.
• Залегание грунтовых вод не выше 2,5 метров.
• Умеренный климат.
• Отсутствие заморозков как минимум 160 дней в году.
• Достаточное количество природных осадков – от 800 мл в год.
• Холодостойкий сорт, специально подобранный под климатическую зону.
• Качественный посадочный материал из проверенного питомника.
• Регулярный полив саженцев первые 2-3 года после посадки.
• Расстояние между деревьями должно быть минимум 5 м, а между рядами – 12 м.

Орех не порадует бурным ростом и щедрым урожаем на плотных глинистых грунтах, заболоченных участках с кислой реакцией.

Это сильнорослое с густой и широкой кроной дерево. Оно даёт густую тень, под которой не могут расти многие деревья и даже цветы.

Выбирайте место для посадки на крае участка.  Наиболее успешна посадка грецкого ореха в Юго-Западных, Южных и Центральных регионах с достаточно тёплым климатом и увлажнёнными почвами.

Схема посадки

Орех очень любит влагу и тепло. Это солнцелюбивое растение. Сажать ряды с ореховыми деревьями нужно с севера на юг.

Расстояние между растениями составляет 5 метров. При такой схеме посадки дерево даст наибольшие урожаи.  Перед посадкой корни подрезают на 3 см. Это манипуляция стимулирует образование мочковатой корневой системы.

Посадочная яма

1. Размер 70х70 см.
2. Верхний плодородный шар грунта смешивают с перегноем 1:1 и засыпают на дно ямы. Сверху устанавливают саженец и присыпают землёй без удобрений.
3. Корневая шейка ореха должна быть выше уровня грунта.
4. После посадки саженец обильно полить (минимум 2 ведра).

Для повышения плодородия почвы рекомендуется под кронами высаживать сидераты. Подойдут люпин, горох, овёс и многолетние бобовые травы.

Лучшие сорта грецкого ореха

1. Альминский
2. Памяти Пасенкова
3. Прикарпатский
4. Черновецкий 2
5. ИНТР
6. Черновецкий 1
7. Аркад
8. Клишкивский
9. Боспор
10. Яблунивский
11. Топоровский
12. Буковинский 1
13. Рудкивский
14. Буковинский 2
15. Конкурсный
16. Буковинская бомба
17. Бурлюк
18. Яривский

Хороший сорт грецкого ореха + правильная посадка = щедрые урожаи орехов

Чем подкормить

Поскольку избыток азота в почве провоцирует бактериоз, его вносят очень осторожно. Первые 2 года после посадки саженец не подкармливают и не обрезают.

Подкормка грецкого ореха фосфорно-калийными удобрениями увеличивает урожайность. Их вносят в конце лета и на зиму под неглубокую перекопку.  Орехи не любят глубокого рыхления почвы.

Приствольный круг рекомендуется замульчировать травой, соломой или опилками, чтобы удержать влагу и свести к минимуму рост сорняков.

Поливать молодые саженцы нужно обязательно. Эта культура потребляет много воды, поэтому щедрый полив весной и в начале лета обязателен.

Ценность грецкого ореха

Жёлудь богов, пища богатырей, дерево жизни – это всё эпитеты ореху. Ведь в этом растении целебно и ценно всё – и плоды, и листья, и древесина.

Древесина, кстати, считается одной из самых дорогих пород дерева. А почки и листья применяются в народной медицине, фармакологии, в производстве косметических средств.

Кора ореха используется в лакокрасочной промышленности.

Крупнейшими производителями являются Соединённые Штаты Америки, на втором месте Китай, третьем – Чили.



Раньше было принято сажать грецкий орех при закладке фундамента дома или рождении старшего ребёнка, поскольку считается, что полакомиться его плодами сможет только следующее поколение.  Ореховый сад является своего рода наследством для детей.

• Через 6 лет вступает в плодоношение.
• Через 10 лет урожайность составит до 1,5 тонны с гектара.
• Через 20 лет ореховый сад начнёт давать наибольшую отдачу: до 10 тонн плодов с гектара.

При выращивании в промышленных масштабах в междурядье высаживают ягодные кустарники и груши.

Преимущества комбинации орех + груша

1. Соседство ореха с грушей повышает рентабельность бизнеса. Груши вступают в плодоношение через 2- года после посадки.
2. Хорошая совместимость культур.
3. Крону груши можно сформировать в форме «веретено» и при этом получать щедрые урожаи.
4. В соседстве с орехом груша реже поражается вредителями и болезнями.
5. Груша хорошо переносит затенение.
6. На 3-4 год груша даст до 6 тонн плодов с одного га, а с 6-го – 22 тонны.
7. Совокупный валовый доход за 10 лет в разы выше.

Полезные свойства

Ядро ореха содержит 70-75% жира, 20-22% белка, много витаминов,  углеводов, аскорбиновой кислоты, 2% минеральных солей фосфора, железа и кальция.

Если сравнить пищевую ценность килограмма орехов с другими продуктами, то окажется, что он равнозначен килограмму мяса, килограмму рыбы и хлеба, литру молока и плюс по килограмму картошки, груши вместе взятых!

По калорийности орехи превосходят плоды других деревьев в 15 раз, молоко – в 11, картошку – в 7 раз, хлеб – в 3 раза. Не зря же легендарный И. В. Мичурин называл грецкий орех хлебом будущего.

Витамина С в зеленых незатверделых плодах грецкого ореха в 6 раз больше, чем в черной смородине, в шиповнике – 9, а в лимонах и апельсинах – в 40-50 раз больше.

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle