Буглама
---
Или способ развеселить больного ребенка.
Температура с утра у Ивана и нос заложен (сходил, блин, в бассейн!). Лекарства-лекарствами, но главное же позитивный настрой - надо ребенка от болячки чем-то отвлечь. Поэтому делаем так: включаем мультик "Рататуй" и через некоторое время предлагаем самостоятельно приготовить еду. Лучшее блюдо для этого - буглама!
2. Пока он смотрит телевизор, делаем всю "неинтересную" работу. Чистим и режем и т.д.
3. Вытапливаем жир из бараньего сала (шкварки потом сами знаете куда девать). Обжариваем на нем мясо и лук. Дальше начинаем укладывать все слоями. Вначале лук.
4. Сверху на него мясо. Обильно солим и перчим.
5. Начиная с этого этапа можно звать ребенка. Ванюше очень нравится аккуратно раскладывать все эти "нарезы".
6. На картофан кладем моркву.
7. Затем перец.
8. Баклажаны.
9. Фасоль.
10. Вместо помидоров мы залили в кастрюлю бутылку "пассаты". По моему, так ничуть не хуже.
12. Снова соль и перец + немного чеснока и чили.
13. Заключительный слой - рубленая петрушка и киндза.
14. Дитя счастливо.
15. Отправляем в духовку на полтора часа.
16. Затем перемешиваем.
17. И вуаля! Можно и накатить под такой шикарный закусон.
Взято: adderley.livejournal.com
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]