Послать журналиста и получить за это утку
---
Я всегда стараюсь участвовать в различных конкурсах, в которых разыгрывают более менее интересные призы, в большинстве случаев просто выполняю правила и забываю о том, что участвовал. Если не выигрываю, то все равно не вспомню о конкурсе, а если выиграю, то это сюрприз, приятная неожиданность. Выигрывал я в общей сложности наверное раз 10 или 15, точно не помню, не считал. Хочу написать про последний необычный выигрыш.
Есть у меня в фб френд, который занимается фермерством, фермер Климов. Он занимается тем, что выращивает кур, уток и индеек для ресторанов и некоторых магазинов. Это не простая живность, которую можно купить в магазине, это птицы, которые выращены вне клеток, на свободном выгуле, также, как в селах и деревнях раньше выращивали птиц, до возникновения птицефабрик. В общем максимально натуральный продукт без гормонов.
Как-то раз он написал в своем аккаунте следующее сообщение: "Очередное золотое перо обратилось в личку с просьбой ответить на вопросы. Первый был- "чем я занимаюсь?". Как вы думаете,что ответил фермер? Выигравшему-толстую утку в подарок." Я предположил, что он произнес известную фразу из трех слов и угадал. Таким образом я стал обладателем жирной утки с новогоднему столу. Такой приз я еще ни разу не выигрывал)
На фото кстати тот самый фермер и Андрей Куспиц, который делает настоящие мясные колбасы и сосиски, о его производстве я писал в этом посте - Как делают французские деликатесы
А это та самая утка.
Не могу не рассказать о хозяйстве фермера Климова.
Он не только выращивает птиц, но и откармливает уток для получения фуа-гра. Не буду рассказывать о самом процессе, многие из вас знают как это происходит. Ему первому в России удалось вырастить уток, печень которых можно назвать фуа-гра. Надеюсь, что мне удастся снять об этом репортаж.
Фото с комментариями от автора фото, фермера Климова:
"При выращивании уток на фуа гра все приходиться делать вручную - кормить, поить, забивать. Иначе можно повредить огромную хрупкую печень, в моей вкусовой гамме стоящую в одном ряду с белужьей икрой. Каждая утка - свои мир, внешний и внутренний. И не всегда самая большая печенка оказывается внутри самой большой птицы. Вчерашняя рекордсменка весила почти 430 граммов. Вот она."
"Хорошо,когда на загородной ферме утки бегают. Всегда можно не только для ресторана,но и для себя,любимого, вырастить пару уток для фуа гра. Вот такую,например))"
"Порезать фуа гра из своей варварской утки на кусочки, и в рот! Без всяких варений,с липарской мальвазией,которой льется в год 900 бутылок. Хороша еще с этим капуста квашеная из подпола фермерского-вешайтесь,зануды))"
Да да, я знаю, что многие защитники прав животных за границей выступают против выращивания фуа-гры, можете не писать об этом. Но во Франции производство фуа-гра регламентируется национальным законом, поскольку жирная печень признана частью культурного и гастрономического наследия страны.
А вы что выигрывали в конкурсах? Участвуете в них?
Есть у меня в фб френд, который занимается фермерством, фермер Климов. Он занимается тем, что выращивает кур, уток и индеек для ресторанов и некоторых магазинов. Это не простая живность, которую можно купить в магазине, это птицы, которые выращены вне клеток, на свободном выгуле, также, как в селах и деревнях раньше выращивали птиц, до возникновения птицефабрик. В общем максимально натуральный продукт без гормонов.
Как-то раз он написал в своем аккаунте следующее сообщение: "Очередное золотое перо обратилось в личку с просьбой ответить на вопросы. Первый был- "чем я занимаюсь?". Как вы думаете,что ответил фермер? Выигравшему-толстую утку в подарок." Я предположил, что он произнес известную фразу из трех слов и угадал. Таким образом я стал обладателем жирной утки с новогоднему столу. Такой приз я еще ни разу не выигрывал)
На фото кстати тот самый фермер и Андрей Куспиц, который делает настоящие мясные колбасы и сосиски, о его производстве я писал в этом посте - Как делают французские деликатесы
А это та самая утка.
Не могу не рассказать о хозяйстве фермера Климова.
Он не только выращивает птиц, но и откармливает уток для получения фуа-гра. Не буду рассказывать о самом процессе, многие из вас знают как это происходит. Ему первому в России удалось вырастить уток, печень которых можно назвать фуа-гра. Надеюсь, что мне удастся снять об этом репортаж.
Фото с комментариями от автора фото, фермера Климова:
"При выращивании уток на фуа гра все приходиться делать вручную - кормить, поить, забивать. Иначе можно повредить огромную хрупкую печень, в моей вкусовой гамме стоящую в одном ряду с белужьей икрой. Каждая утка - свои мир, внешний и внутренний. И не всегда самая большая печенка оказывается внутри самой большой птицы. Вчерашняя рекордсменка весила почти 430 граммов. Вот она."
"Хорошо,когда на загородной ферме утки бегают. Всегда можно не только для ресторана,но и для себя,любимого, вырастить пару уток для фуа гра. Вот такую,например))"
"Порезать фуа гра из своей варварской утки на кусочки, и в рот! Без всяких варений,с липарской мальвазией,которой льется в год 900 бутылок. Хороша еще с этим капуста квашеная из подпола фермерского-вешайтесь,зануды))"
Да да, я знаю, что многие защитники прав животных за границей выступают против выращивания фуа-гры, можете не писать об этом. Но во Франции производство фуа-гра регламентируется национальным законом, поскольку жирная печень признана частью культурного и гастрономического наследия страны.
А вы что выигрывали в конкурсах? Участвуете в них?
Взято: aslan.livejournal.com
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]