И гады морские...
19.10.2019 38 646 0 +1254 eho-2013

И гады морские...

---
+1254
В закладки
Муж с рыбного рынка привез вместе с рыбой несколько упаковок каракатиц... Честно говоря, прежде я их никогда не готовила. Но что-то же сделать с этой покупкой надо!

И гады морские... каракатиц, минут, рекомендуют, получилось, салата, рыбного, через, заваренный, рассыпчатый, вареные, удобоваримости, дважды, мясорубку, кальмар, прокрутила, Отварных, приправы, каракатица, кальмарного, Классического


Сунула нос на кулинарные форумы в поисках рецептов. Есть довольно сложные варианты приготовления, но все равно для начала каракатиц рекомендуют отварить (кроме тех случаев, когда их нужно поджарить). И на всех сайтах мелких каракатиц рекомендуют варить 15 минут, и даже - не менее (!) 15 минут.
Попробовала - убедилась, что 15 минут много. Мясо каракатиц получилось жестковатым. Ну что ж, для такого случая, как и для передержанного на огне кальмара, пришлось воспользоваться проверенным рецептом салата. Классического кальмарного салата, хоть каракатица и не кальмар.
Отварных каракатиц прокрутила через мясорубку (дважды, для удобоваримости), и плюс к ним - вареные яйца, рассыпчатый рис, "заваренный" лук, зелень, приправы, черный перец, заправка - ложечка корейского уксуса с чесноком и пара ложек майонеза, смешанного с йогуртом для некоторого обезжиривания.

И гады морские... каракатиц, минут, рекомендуют, получилось, салата, рыбного, через, заваренный, рассыпчатый, вареные, удобоваримости, дважды, мясорубку, кальмар, прокрутила, Отварных, приправы, каракатица, кальмарного, Классического

Вполне съедобно, даже вкусно получилось.

В следующий раз учту допущенные ошибки и приготовлю что-нибудь поинтереснее)
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]