
Тверская область. Фестиваль карельского пирога "Калитка"
---

Я мечтал побывать в Тверской Карелии лет 10, да всё никак, а тут выдался отличнейший повод. В прошедшую субботу в сердце Тверской Карелии - селе Толмачи Лихославльского района прошёл яркий и красочный праздник карельского пирога "Калитка".
Почему "калитка", откуда взялись карелы под Тверью и конечно же, как праздничные моменты - обо всём этом ниже.
1. Дело в том, что в этих местах с 17-го века живут карелы, пришедшие сюда после того, как северное Приладожье и Карельский перешеек отошли в результате одной из войн шведам. Не желая притеснения со шведской, лютеранской, стороны, православные карелы ушли под защиту русского царя. Так и образовалась под Тверью своя, маленькая, Карелия

2. Принесли карелы сюда и свои традиции, в том числе кулинарные. Калитка - это лепёшка из ржаного теста с начинкой из гречки, картошки, творога, пшена и реже ягод. Вообще, калитка - штука скромная, не пышная - ведь пшеницей и обильным урожаем северные карельские края не избалованы, да и народ не очень богатый. Часто калитку готовили даже с тем, что просто оставалось на следующий день после ужина.
Название же "калитка" идёт от того, что начинку как бы "впускали" в тесто, приоткрывая его - как будто открывали калитку
3. Конечно, в Тверской области карел со всех сторон окружает более многочисленное русское население, однако традиции чтут и хранят здесь до сих пор. Неожиданно для себя и думая, что такое в наше время уже не часто встретишь, я услыхал здесь карельский язык. На нём говорило несколько бабушек. Можно здесь найти и газеты на карельском.
В 1930-е годы пару лет в этих местах была даже своя автономия, но потом советское правительство, славящееся своим всевозможным усложнением жизни малым (и не только) народам, словно "одумалось" и автономию ликвидировали.
Но даже после такого карельский народ на Тверской земле не растворился, а пережил очередное тяжёлое время. Сегодня тверских карел около 7 тысяч. Хотя в 1939-м было ещё примерно 120..

4. "Калитка" проходит в Толмачах каждый год. Это не только праздник для местного населения, но и для дальних гостей. Здесь рады каждому, а приезжие, судя по номерам машин, были из Москвы, Петербурга, Карелии и даже Финляндии

5. Веселится народ от души. Очень заметно, что праздник настоящий и чужих здесь нет. А ещё здесь нет ни рамок, ни заборов, ни оцеплений. Душа отдыхает!

6. Можно не только повеселиться, но и поучиться игре на традиционных музыкальных инструментах

7. Послушать выступления всевозможных творческих коллективов

8. Получить в подарок венок из рук красавицы

9. Поглядеть разноцветные наряды, освещённые внезапно вышедшими солнечными лучами. Удивительно, но среди такого дождливого лета, в субботу денёк выдался тёплым и сухим. Как будто сама Природа подыграла "Калитке"!

10. И на радость всем собравшимся

11.

12.

13.

14. Можно даже никуда не ходить, развалиться на сене и наслаждаться чистым воздухом, музыкой и праздничной атмосферой - калитка сама вас найдёт. Стоит одна штука всего лишь 50 рублей

15. Можно и пирожков от местных бабулек отведать

16. И традиционной каши с овощами

17. Для большего погружения в колорит Тверской Карелии всем желающим предлагалось бесплатно посетить урок карельского

18.

19.

20.

21. Хотите научиться готовить калитки? Без проблем!

22. Была такая возможность и у нашей группы

23.

24. Занятие выдалось увлекательным и совсем не утомительным

25.

26. Вот, что получилось у нас в итоге)

27.

Огромное спасибо "Русскому путешественнику" за такую прекрасную экскурсию и знакомство с потрясающими местами! Умеют в этой компании так подобрать туры и программу, что пробыв на фестивале минут 20, я точно решил - в следующем году обязательно сюда вернусь!
Кстати, уже в ближайшие выходные с "Русским путешественником" можно снова отправиться в Тверские земли, но уже в самый-самый глухой, таинственный и манящий Весьегонский край на фестиваль клюквы (эх, накладка у меня выходит, не попадаю..и как всё успеть?)
Через месяц туристы смогут побывать на фестивале "Антоновские яблоки" в Ельце или встретить золотую осень на родине Сергея Есенина в Константиново. Ну и конечно, не только фестивали..программа туров очень богата и обширна, на любой вкус)
Взято: cr2.livejournal.com
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]