Ищу дворецкого!
---
Друзья, у меня для вас есть хорошая вакансия. Наконец-то я созрел для того, чтобы нанять дворецкого!
ОБЯЗАННОСТИ:
Обучать персонал дома первоклассному обслуживанию, ведению хозяйства и созданию комфортной обстановки, а именно:
Сопровождать меня до автомобиля утром, открывать двери автомобиля
Встречать меня и моих гостей вечером, организовывать тёплый приём
Сопровождать меня и моих гостей в доме
Профессиональные навыки в умении обслуживать меня и моих гостей с использованием основных тонкостей ресторанного и отельного гостеприимства
Контролировать соблюдение персоналом правил поведения, внешнего вида, приверженности профессиональному стилю в одежде и ведение домашнего хозяйства на высоком уровне, включающего:
Профессиональный уход за моим гардеробом с навыками имиджмейкера при сборе вещей в поездку
Профессиональный массаж
Уход за предметами антиквариата (фарфор, хрусталь, серебро)
Отслеживание наличия в автомобиле воды, напитков, салфеток, свежей прессы, соответствующей моим вкусам, рабочих документов, портфеля, кофра со сменной одеждой и прочих необходимых предметов
Прочие поручения
Отвечать за организацию:
Подборки утренней прессы
Работы флориста с умением ухаживать за растениями, лечить, пересаживать и подкармливать
Ежедневной сервировки завтраков, деловых ланчей и семейных ужинов
Сервировки чайного и кофейного стола, подачи и презентации вина, шампанского, крепких напитков (декантация и аэрация)
Праздников: сервировки столов, дизайна меню, обслуживания, планирования и подготовки к празднику. Соблюдение высоких стандартов гостеприимства. Согласование меню, винной карты. Обслуживание гостей. Контроль выполнения персоналом всех пожеланий. Тёплая встреча и прощание с гостями, контроль рассадки
Личные поручения:
Контролировать приём лекарств, запись к парикмахеру, массажисту, врачу и прочих записей личного календаря
Подбор нужных специалистов. Подбор школ для детей. Подбор спа-курортов
Покупка предметов интерьера, посуды, бытовой техники, вин, сигар и прочего
Планирование бюджета и ведение отчетности. Оптимизация расходов и инвентаризация
Контроль работы повара: согласование меню, использование и закупка продуктов с учетом пожеланий и предпочтений семьи, соблюдение технологии приготовления блюд с учетом диеты каждого члена семьи. Контроль использования маркировки продуктов и ношения униформы персонала
Контроль пополнения винных запасов и выбор поставщика. Инвентаризация, учет, закупка
Выполнение моих личных поручений
ТРЕБОВАНИЯ:
Выпускник The International Institute of Modern Butlers
Знание языков: русский, английский, французский, китайский
Опыт работы с послами, президентами, арабскими шейхами и голливудскими звездами
Опыт работы в отелях международных сетей на руководящей должности и в ресторанах, входящих в гид Michelin
Сертификат сомелье, подтвержденный Международной Ассоциацией Сомелье (ASI)
Сертификат EFR (Emergency First Response), подтверждающий наличие навыков оказания первичной медицинской помощи
Членство U.I.C.H («Золотые Ключи») приветствуется
Продвинутые знания в области бухгалтерского учета
Знание правил этикета, подтвержденное наличием сертификатов (The English Manner, The Etiquette School of New York, The Emily Post Institute)
Изысканный вкус в моде и дизайне интерьеров
Достижения в ландшафтном дизайне
Повышенная стрессоустойчивость
Надежность
Преданность и внимание к соблюдению конфиденциальности информации о частной жизни
Стремление сделать мою жизнь и жизнь моей семьи максимально комфортной
Тактичность, ненавязчивость, соблюдение профессиональной дистанции, знание традиций и предпочтений семьи
Пунктуальность
Хорошие организаторские способности
Внимание к деталям
Безупречный внешний вид и соблюдение дресс-кода
Права категории В
УСЛОВИЯ:
Зарплата до 1 000 000 рублей
Предоставляется проживание
Питание в ресторанах высокой кухни
Фитнес и SPA
Предоставляется персональный автомобиль для выполнения поручений
Взято: varlamov.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]