Обзор кексницы Smile WM 3605. Первое использование. Рецепт закусочных маффинов

Во мне постоянно борются два человека. Одна Катя очень не любит загромождать свой дом ненужными вещами, другая же обожает всякого рода гаджеты и приспособления.

О существовании кексниц (маффин-мейкеров) узнала всего пару недель назад, и тут же загорелась. Маффины я готовлю часто. Это удобное блюдо. Маффины-кексики можно делать сладкими, закусочными, диетическими и сдобными. Это отличный завтрак, который не требует постоянного участия в процессе приготовления (в отличие от блинов, например). Порционные кексы удобно брать в походы выходного дня, на работу в качестве перекуса, подать гостям как закуску.

Так что шанс, что прибор будет использоваться, а не пылиться на антресолях, весьма высок.

Тем не менее тратиться особо не хотелось, и я выбрала самый дешевый Muffin Maker из представленных. Smile WM 3605. Обошелся он мне в 669 рублей (меньше 10 долларов). Производство, разумеется, Китай ?











Формочки для маффинов очень маленькие - меньше спичечного коробка.



Гарантия на кексницу - 12 месяцев.



К кекснице прилагается инструкция.



Перед первым употреблением кексницу нужно было протереть влажной тканью и включить в сеть для прогрева. Сначала загорелся только красный индикатор.



Когда кексница нагрелась до "рабочей" температуры, загорелся зеленый. В процессе прогрева ощущался сильный и неприятный запах, это нормально, так удалялась заводская защитная смазка.



Приступим к первому приготовлению )))

Закусочные маффины с сосисками и сыром

Разумеется, рецепт можно использовать и для духовки.

Яйцо куриное крупное — 1 шт

Кефир, молоко или натуральный йогурт — 200 мл

Можно добавить 40 г протертых томатов или другого овощного пюре, тогда количество кефира нужно убавить. Не путайте пюре с томатной пастой, паста чересчур концентрирована.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Мука — 1 стакан (160 г)

Свежесмолотый перец - 1/3 чайной ложки

Соль - 1/2 чайной ложки

Смесь прованских трав или сушеный орегано - 1/2 чайной ложки

Сыр твердый (маасдам, голландский, гауда, костромской, пошехонский, советский, алтайский) — 80 г

Сосиски — 2 шт (100 г, сосиски разные бывают :-) Можно взять вареную или варено-копченую колбасу, варено-копченый карбонад и т.п.)

Смешать отдельно жидкие ингредиенты (яйцо и кефир), отдельно - сухие (муку, разрыхлитель, соль, приправы), соединить. Сыр потереть крупно. Сосиски мелко порезать. Добавить в тесто.



Кексницу нужно смазать растительным маслом. Для этого удобно воспользоваться ватным диском.





Теста в каждую формочку требуется буквально одна столовая ложка.



В инструкции сказано, что время выпекания – от 3 до 6 минут. Это неправда. Маффины испеклись за 15 минут. Таймера у прибора нет, нужно засекать время самостоятельно.



Чтобы достать маффины, можно подцепить их зубочисткой или деревянной шпажкой.



Теста хватило на три закладки, 21 маффин. Маленькие, симпатичные, на один укус.



В целом прикольная игрушка. Оправдывает свою стоимость. Буду пользоваться.

Взято: estelia.livejournal.com

уникальные шаблоны и модули для dle