Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске
28.09.2018 612 0 0 zavodfoto

Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске

---
0
В закладки
Продолжая свой рассказ о промышленности Архангельской области, не могу не отметить Пивоваренный завод «БрауМастер». Во-первых, сегодня пятница, а для многих и питница, и если вы так же не равнодушны к этому пенному напитку, меня поймёте, что тема весьма актуальная. Что касается полезности, тоже не вопрос. Многие любители гастрономического туризма знают, что первая в мире пивоварня находится на территории аэропорта Мюнхена - пивоварня «Airbrau». Так и мы не отстаём. Представляете, оказывается в мире действуют всего лишь три пивоварни при аэропортах! И вторая как раз находится в Архангельске, прямо напротив здания прилета - вылета пассажиров Аэропорта «Талаги», да ещё при нём и ресторанчик (бар «Аэроплан») с очень демократичными ценами. Так что мы теперь знаем, где провести время до вылета. Получается за одно мы с вами и в историю погрузились, ай , молодцы. Только не забываем, что этот пост для больших мальчиков и девочек, которым уже есть 18+ и пить много не надо, вредно для здоровья!

Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


Пивоварня «БрауМастер» - это уникальный комплекс оборудования, производства старейшего в мире (с 1677 г.) изготовителя пивоваренных машин - компании «Каспар Шульц» ( г.Бамберг, Бавария). Пивоварня была открыта в 2005 году. На сегодняшний день пивоваренный завод «БрауМейстер» - это единственный в регионе, располагающий классической баварской схемой технологического цикла (раздельно брожение и дображивание), позволяющую работать с дрожжами низового (лагеры) так и верхового (стауты, портеры, эли) типа. В качестве основного сырья для изготовления своего пива предприятие использует пивоваренные солода ведущих мировых производителей - «Weyermann» (Германия) и «Viking» (Финляндия).

2.
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


Очень порадовало, что в качестве пивоваров-технологов здесь успешно трудятся местные кадры - выпускники кафедры «Биотехнологии» Института естественных наук и технологий САФУ, а не заезжие туристы-специалисты. Кстати, есть факты, что еще в ХVII веке иноземные пивовары варили пиво в архангельской Немецкой слободе первоначально для пополнения запаса провианта заходивших в архангельский порт заморских судов. Благодаря этому, Архангельск, с большой долей вероятности, можно считать первым местом в России, где зародилось промышленное пивоварение по европейским технологиям. И, поскольку, в те времена всех иноземцев, не зависимо от национальности, на Руси называли «немцами», пиво считалось тоже «немецким». Вот теперь понятно, почему у них так всё хорошо получается.

3.
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


Из серии интересный факт. Если копаться в наших архивах, можно найти информацию, что развитие промышленного производства пива в России было вызвано, в первую очередь, потребностями Морского ведомства, и у его истоков стояли Пётр I, А. Д. Меншиков, генерал-адмирал Ф. М. Апраксин, адмирал К. И. Крюйс. В соответствии Уставом Морской от 1720 г. нижним чинам, проходившим военную службу на кораблях, полагалось 16 чарок вина и 7 ведер пива в месяц. А мы-то чем хуже, хотим не только молоко за вредность :). И хотя Устав установил норму пива в месячной матроской порции 7 ведер, или 2 1/2 кружки в сутки, в соответствие с реестром Провиантской канцелярии на кампанию Балтийского флота 1721 г. пиво следовало заготовить для 18989 человек (19673 порции) на 6 месяцев в количестве 826266 ведер. При включении в нормы морского продовольственного пайка спиртных напитков были учтены русские национальные традиции и творчески использован иностранный опыт по потреблению корабельного пива.

4.
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


Лично мне очень понравилось их тёмное пиво, также удивили, что варят сами и безалкогольное. Кстати, если вас всё-таки занесёт в Архангельск, очень рекомендую также посетить их пивной ресторан «Кабинет», расположенный в самом центре города, на улице Воскресенской. Кстати, там можно будет познакомить свой животик с уникальными блюдами - КУШАНЬЯ НЕМЕЦКОЙ СЛОБОДЫ. Эти блюда, восстановленные по рецептам первых иноземных поселенцев города Архангельского, основанные на традициях национальных кухонь Голландии, Германии, Англии и Скандинавии, но с акцентом Русского Севера. Сам не был там, поверил на слово, надеюсь в следующий раз обязательно и туда загляну.

5.
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


А так местные эксперты-ценители предпочитают следующие сорта их живого пива: «Немецкое светлое» - традиционный баварский лагер, сваренный по рецептуре 1903 года шеф - пивоваром компании Каспар Шульц, дипломированным инженером - технологом Андреасом Линдауэром; «Немецкое черное» - фирменный сорт, темный лагер, разработанный пивоварами «БрауМастер» с применением четырех типов специальных сортов солода на основе рецептур черного «Шварцбира» и карамельно – темного «Дункела»…

6.
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


7.
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


Между прочим, некоторые сорта пива «БрауМастер» неоднократно завоевывали золотые и серебряные медали на престижных конкурсах российских пивоваров, а в 2012 г. «Немецкое светлое» было удостоено права представлять российское пивоварение на Всемирном фестивале пива в Берлине. С очередной победой возвратились пивовары Архангельского «БрауМастера» и в этом году из Сочи, где 22 - 24 мая 2018 года в рамках XVII Международной выставки - ярмарки «Пиво - 2018», проходил дегустационный конкурс пенных напитков. Золотой медали удостоен сорт «Немецкое черное», а «Немецкое светлое» - бронза!!!

8.
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


9.
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


10. Резюме. Отличный и вкусный завод, так держать, ответственно рекомендую их распробовать! Кстати, вот их сайт http://braumeister.pro
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


Большое спасибо Союз «Архангельская ТПП» за организацию такой интересной и познавательной поездки!

Из серии Сделано в Архангельске:

Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


Ещё из моих поездок по Архангельской области:

Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании
Пивоваренный завод «БрауМастер» в Архангельске «Немецкое, «БрауМастер», завод, очень, Кстати, светлое», ведер, Архангельск, можно, России, медали, рекомендую, вылета, серии, Архангельске, напитков, Пивоварня, теперь, пивоварение, компании


#ГдепромышленностьтамЯ #Промблогер1 #СделановАрхангельске #АэропортАрхангельск #АэропортТалаги #tpparh #ТППАО #Архангельск #Блогередетпозаводам #АрхангельскаяТПП #Архангельскаяобласть #БрауМастер
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]