В этот день… 28 июля – 4
28.07.2018 140 0 0 shatff

В этот день… 28 июля – 4

---
0
В закладки
О «чёртовом яблоке» – которое также называют «вторым хлебом»

Авторитетный источник утверждает, что именно 28 июля 1586 года сэр Томас Хэрриот, впервые в истории, доставил на туманный Альбион  картофель… если честно, такая точность датировки слегка смущает – зато даёт нам повод поговорить о роли этого паслёнового в истории человечества.

В этот день… 28 июля – 4 только, именно, картошке, Правда, истории, совсем, вынуждены, человек, поскольку, родину, картофель, картошки, картошкой, будут, голода, иначе, больных, станет, касается, Пермантье


(Что касается самого сэра Томаса, то он известен не только своим  вояжем в Новый Свет, но и в качестве заметного астронома и математика – например, именно Хэрриоту мы обязаны одной из первых  карт Луны и математическими значками «больше»: «>» и «меньше»: «<» … А теперь переходим к картошке!..)

…Это слово попало к нам из немецкого, а туда – из итальянского – и изначально означало «трюфель»; а сам клубень европейцы высмотрят у индейцев – преимущественно им те и питались (со свойственной им мудростью совмещая это с поклонением). Конкистадоры спишут рецепт – но видимо, он где-то затеряется, поскольку в просвещённой Европе ещё в середине XVIII века картофель считался нарядным цветком, а клубни – отравой. Правда, ими подкармливали свиней – как известно, тем всё нипочём…

…Справедливости ради – так было не везде!.. Сообразительней других окажутся ирландцы (а может быть – упомянутый сэр Хэрриот довёз-таки инструкцию по применению?) – а также практичные пруссаки. Согласно легенде, Фридрих Великий при внедрении непривычного корнеплода поступил творчески: все поля были объявлены королевской собственностью и строжайше охранялись. Правда – только днём. Ночью стража снималась с поста – и, поскольку немецкие фермеры в те времена были отнюдь не так законопослушны, как сейчас…

В этот день… 28 июля – 4 только, именно, картошке, Правда, истории, совсем, вынуждены, человек, поскольку, родину, картофель, картошки, картошкой, будут, голода, иначе, больных, станет, касается, Пермантье


…именно этот метод применит впоследствии известный исследователь и популяризатор картошки, француз Пермантье. (Дело в том, что в начале карьеры он несколько лет отсидел в прусском плену – как раз на картофельной диете). Казалось бы, такой опыт в состоянии отбить вкус к картошке навсегда – но случилось обратное. Вернувшись на родину, Антуан Огюст умудрится выиграть конкурс на кормление картофелем больных (правда, вынуждены уточнить – больных дизентерией). В конце концов, научная общественность соблаговолит признать её съедобной – но публика продолжит упрямиться!.. Для торжества передовых идей потребуется Великая Французская революция – именно картошкой парижане вынуждены будут спасаться от голода. Так потихоньку и привыкнут...

(…Что касается Пермантье, то при Наполеоне этот агроном-подвижник станет генерал-инспектором здравоохранения – и впервые в истории привьёт от оспы целую Бонапартову армию. Правда, как мы знаем, в далёкой России французов подкараулят совсем другие болезни…)

В этот день… 28 июля – 4 только, именно, картошке, Правда, истории, совсем, вынуждены, человек, поскольку, родину, картофель, картошки, картошкой, будут, голода, иначе, больных, станет, касается, Пермантье


…У нас пришествие картошки, как водится, связывают с царём-реформатором – но это не совсем так. Пётр и впрямь пришлёт, было, из своих странствий мешок, но потом отвлечётся на войну с шведами – и царскую инициативу спустят на тормозах.

(Интересно, что особое подозрение «чёртово яблоко» вызовет у старообрядцев – они вполне серьёзно считали его преобразившимся «плодом греха». (Чёрное, чего там!..) Потому, когда в 1841 году Российское правительство издаст удивительно по-современному звучащее постановление: «О мерах к распространению разведения картофеля» – в Поволжье и Приуралье разразятся картофельные бунты!..)

…Проблема, конечно, была не только в корнеплоде – те места были населены государственными крестьянами; будучи, в отличие от крепостных, лично свободными, они болезненно воспринимали «инициативы сверху». Пройдёт слух, что картошка – это только начало: вскоре всех перепишут и отдадут в кабалу страшному «Министеру» (который и сочиняет такие дикие приказы!) Так или иначе – взбунтовалось полмиллиона человек; придётся  посылать на усмирение войска. Зато уже к концу века картошкой будет  засеяно полтора миллиона гектаров...

В этот день… 28 июля – 4 только, именно, картошке, Правда, истории, совсем, вынуждены, человек, поскольку, родину, картофель, картошки, картошкой, будут, голода, иначе, больных, станет, касается, Пермантье


…Примерно в это же время неурожай картофеля станет причиной печально известного голода в уже упомянутой Ирландии… На полях заведётся  паразитический грибок фитофтороз – и в течение нескольких лет подряд урожай будет пропадать подчистую. К этому добавятся холода и эпидемии – а правительство действовало настолько бездарно (по знакомому нам принципу: «рынок всё исправит») – что впоследствии появится версия, будто целью ставилось, как раз, максимальное истребление ирландцев…

…Потери и впрямь были ужасны – умрёт не менее полумиллиона человек, а втрое больше будут вынуждены эмигрировать за океан. Ирландцы поплывут  в Америку на судах, которые ещё недавно перевозили рабов – и примерно в таких же условиях!.. Их называли «плавучими гробами»; принято считать, что именно таким образом прибыли на новую родину предки Кеннеди и Форда… так или иначе, сейчас ирландцами считают себя почти сорок  миллионов граждан США – и, как мы видим, картофель имеет к этому самое прямое отношение…

P.S. …О картошке можно рассказывать бесконечно – ни разу не упомянув при этом сто один способ её приготовления, или наиболее популярные сорта. Кстати, один из них, довольно распространённая «синеглазка», на самом деле называется «Ганнибал» – да, да, в честь Абрама Петровича, пушкинского прадеда!.. Оказывается, он, помимо прочего, был знатным  селекционером… Впрочем, это – совсем другая история.

В этот день… 28 июля – 4 только, именно, картошке, Правда, истории, совсем, вынуждены, человек, поскольку, родину, картофель, картошки, картошкой, будут, голода, иначе, больных, станет, касается, Пермантье
 
В этот день… 28 июля – 4 только, именно, картошке, Правда, истории, совсем, вынуждены, человек, поскольку, родину, картофель, картошки, картошкой, будут, голода, иначе, больных, станет, касается, Пермантье


Напоследок. 28 июля 1949 года родился Питер Джон Дойл – участник успешнейшей в своё время австрало-английской поп-группы «The New Seekers» – примечательно, что эта команда не только несколько  раз выступала в СССР, но и удостоилась внимания фирмы «Мелодия». Музыкант умер в 2001-м.
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
День в истории: отец нейропластичности
Слева на этом снимке из собрания Национальных институтов здоровья США мы видим пожилого лысоватого человека, который известен под двумя именами. Этот уроженец Российской
Эффектные приключенческие фотографии Томаса Лоттера
Томас Лоттер (Thomas Lotter) — талантливый фотограф-самоучка, ретушер и авантюрист, в настоящее время проживающий в Штутгарте, Германия. Томас фокусируется на пейзажах,
Картины маслом: чувственные работы Томаса Салиота
Французский художник Томас Салиот (Thomas Saliot) последние 20 лет много путешествует. Он пишет удивительное фигуративное картины маслом на холсте, часто с эффектом
Из истории морских парадов
В СССР праздник впервые отмечался как День военно-морского флота 24 июля 1939 года. Уже после Великой Отечественной войны в рамках главного флотского праздника вновь
Клички городов
Чем больше на слуху кличка у города, тем более моветон ее писать или, не дай бог, использовать в разговоре. Тотальное табу - Северная Пальмира, Туманный Альбион, Вечный
Клички городов
Чем больше на слуху кличка у города, тем более моветон ее писать или, не дай бог, использовать в разговоре. Тотальное табу - Северная Пальмира, Туманный Альбион, Вечный
В этот день… 27 июля – 1
О сисадминах Как быстро летит время… Сегодня – последняя пятница июля, и, следовательно, мы отмечаем День системного администратора. (Придумавшие этот праздник
4 июля и Большое Яблоко. День Независимости США в Спасо-Хаусе.
Уверена, многие из вас помнят из школьных или университетских курсов, что 4 июля - красный день календаря в Соединенных Штатах:) А уж если кому случалось оказаться в США
В этот день… 19 июля – 2
О А. С. Пушкине, А. П. Керн, «Чудном мгновенье»; других, связанных с ними, событиях – а также юрслужбе Авторитетные источники сообщают, что именно в этот день 1825
Захватывающие снимки из путешествий Лео Томаса
Лео Томас (Leo Thomas) — талантливый фотограф-самоучка, ретушер и искатель приключений из Германии. Лео специализируется на пейзажах и путешествиях. Он путешествует по
В этот день… 11 июля – 1
О «народонаселении», шоколаде – и светооператорах Как известно, ООН практически каждый день норовит что-нибудь отметить… так вот  – сегодня у нас День
В этот день… 4 июля – 1
О Дне Независимости США Разумеется, событие номер один у прогрессивного человечества сегодня – День Американской Независимости. Принято считать, что именно 4 июля 1776
В этот день… 1 июля – 4
О «непостоянном времени» 1 июля этого воистину судьбоносного для России 1917 года Временное правительство, впервые в нашей истории, перевело страну на летнее время. (На
И на нашем континенте праздник: россияне увидят самое длинное кровавое лунное затмение за XXI век
Все устали от новостей о бесконечных «затмениях века», но на этот раз повод действительно стоящий, потому что наблюдать эту феерию можно будет не где-то в дебрях
В этот день… 10 мая – 3
О сэре Томасе Липтоне – и его чае 10 мая 1850 года в Глазго родился Томас Липтон – будущий сэр, человек, имя которого до сих пор на слуху у каждого – надо сказать,
Туманный Альбион в Москве
А на самом деле было так Небоскребы на крыше В дымке после дождя
Красивые девушки на снимках Томаса Ван Кэма
Томаса Ван Кэм (Thomas Van Cam) — талантливый фотограф-самоучка и ретушер, который родился и вырос во Франции, в настоящее время живет и работает в Лондоне, Англия.
17 реальных снимков, которые выглядят как кадры из фильмов ужасов
Фотографии не всегда получаются такими, как нам хочется. Иногда нам кажется, что мы снимаем одно, а на снимке получается совсем другое. И хорошо, если что-то безобидное,
Бурная биография сэра рыцаря
Одна из самых бурных и впечатляющих из известных рыцарских биографий – жизнь сэра Томаса Мэлори. Его главным образом помнят, потому что он написал «Смерть Артура» -
Талон с хлебом.
   Сегодня случайно зашёл на страничку в "Яндекс-фотках", где были выложены перефотографированные страницы истории завода №261. Напомню, что это тот самый завод, который