Пища духовная и калорийная
1. Читать про еду любят многие. Но целый пост о еде показался мне слишком жирным. Поэтому описание трапез я разбавлю книгами и театром:
Обычно обсуждать книги интересно только тем, кто их прочитал. И вряд ли кто-то из моих читателей знаком с цветастым повествованием о скоростном заплыве через Гранд-Каньон в 1983 году, когда после таяния рекордного снега река Колорадо чуть не снесла плотину Глен-Каньон:
Рассказать об этой книге я захотел в связи с дополнительной историей, которая скрывалась за её обложкой. Раньше я покупал на Амазоне новые книги, но монография о цвете неба давно не переиздавалась, и я был вынужден заказать подержанную. Оказалось, что это не только дешевле (и экологичнее?), но и душевнее, так как книги хранят следы предыдущих хозяев.
Вот и книга про каньон предварялась следующим посвящением: Рождество 2020. Майку и Энни, Ларкину и Эбби. От мамы и папы, бабушки и дедушки. Ну, бывает: внуки книжку прочитали (или не прочитали) и продали «лучший подарок». Но снизу есть сообщение от анонимного дедушки, который сообщает, что после главы 19 он добавил свои воспоминания:
И действительно, после главы о трагическом переворачивании лодки с туристами на пороге в Гранд-Каньоне вклеена страница, где дед вспоминает, как в сентябре 1955 года они с приятелем чуть не утонули в реке в Монтане. По цене одной книги я получил дополнительную историю, которая вряд ли ещё где-то была опубликована:
Есть коллекционеры, которые специально шарят по букинистическим лавкам в поисках книг с историческими надписями (Борис Акунин этим занимается). А я полагаюсь на то, что мне пришлют с Амазона. Книги с надписями считаются «испорченными» и продаются со скидкой. Я не жду, что мне попадётся фолиант из библиотеки Наполеона III или фашистского генерала, но, например, книга про девочку, решающую задачи канадской математической олимпиады, мне досталась с подписью и пожеланием от автора:
Что, пожалуй, говорит о непопулярности этой книги и темы mathematical fiction в целом. Книга заявлена как художественная, но после задачи на первой странице с суммой 999 членов и дробными показателями степени отвалятся 99.9% читателей:
А задача-то простая. Повествование выстроено похоже на фильм “Slumdog Millionaire”, только там парень вспоминал свою жизнь, отвечая на вопросы в телеигре «Кто хочет стать миллионером», а здесь школьница решает задачи с настоящей канадской олимпиады и вспоминает, как она дошла до жизни такой. Теперь в книгу добавились и мои заметки, но боюсь, что она плохой кандидат, чтобы оставлять её в местной Little Free Library.
Но чаще попадаются книги не с авторскими подписями, а с библиотечными штампами. Так купил я недавно аннотированную и иллюстрированную «Двойную спираль» Джима Уотсона:
Первое издание 1968 года с подписью якобы самого Уотсона продаётся в интернете за несколько тысяч, а мне за $7.91 (это с налогом и доставкой) прислали экземпляр, списанный из библиотеки, как я расшифровал, Kishwaukee College в Иллинойсе (впервые о таком слышу). Мой брат пошутил, что академия избавляется от идеологически вредных книг:
Надписей в книге не было, но кто-то отметил карандашом особенно самоироничные абзацы: Нельзя стать успешным ученым, не поняв, что, вопреки всеобщему убеждению, которое поддерживают газеты (и матери самих ученых), большинство людей науки – не только узколобые зануды, но и откровенные глупцы:
Книга Уотсона мне тем и нравится, что в ней показаны настоящие, а не сусальные учёные. Поэтому решил её вдумчиво перечитать. Мне она напоминает байки из «Вы, конечно, шутите, мистер Фейнман!», которые намного живее, чем недавно прослушанная мной суховатая биография “Genius: The Life and Science of Richard Feynman”. Недавно я заказал ещё одну книгу о Фейнмане, не существующую в аудиоформате:
К моему сожалению, в ней не оказалось вообще никаких пометок. Не то, чтобы я ожидал найти дарственную надпись от Марри Гелл-Мана Стивену Хокингу, но пришлось мне первому её подписывать, что она побывала в руках Андрея Соловьева в Вашингтоне, штат Юта, 23 июля 2026 года. В почтовый ящик её опустили, когда мы ездили в соседний Сидар-Сити на Шекспировский фестиваль:
На пьесы Шекспира мы всё не можем решиться пойти, но на сопутствующие мюзиклы ходим. “The Music Man” в American Crossroads театре был слишком провинциальным, а вот “Something Rotten!”, пародирующий как произведения Шекспира, так и современные бродвейские мюзиклы, нам понравился:
Справа люди столпились на «ориентацию» перед представлением, на которую мы не ходим, потому что там спойлерят сюжеты. Дедок присел под статуей Генриха V:
В местном музее проходит выставка к 65-летию Шекспировского фестиваля в Юте. Эти черепа и кубки с ядом использовались в постановках «Гамлета»:
Мы зависли перед картиной, написанной по заказу фестиваля, пытаясь угадать шекспировских персонажей. Если Леди Макбет и Ромео с Джульеттой я отыскал, то Гамлета мы не нашли. Оказалось, что его там и нет! (Если кто-то хочет поотгадывать, я сфотографировал лист с «ответами»):
Лето у нас всегда оказывается сезоном местных театральных постановок. Мы уже были в сент-джорджском Electric Theater на мюзикле “Come from Away” о пассажирах самолётов, застрявших в маленьком канадском городке после терактов 11 сентября. Не самая простая тема для убедительного переноса на театральную сцену:
Но я хотел показать, как они обыграли название театра и традиционное обозначение электрической будки черепом с костями:
В “Something Rotten!” герои, ослышавшись предсказания Нострадамуса, вместо пьесы “Hamlet” ставят пьесу “Omelette” (по-английски «Гамлет» и омлет звучат очень похоже). Пора и мне переходить к заявленной теме еды. Поездка в горный Сидар-Сити – не только возможность отдохнуть от 40-градусной жары в нашей пустыне, но и повод сходить в рестораны. В первый день мы зашли в Chef Alfredo's Ristorante Italiano, который рекламировался в театральных программках:
Что, Pollo Angelo (курица с макаронами и грибами) не очень аппетитно выглядит? Телятина с картошкой у моего брата выглядела не лучше, а на вкус была хуже:
Но зашли мы туда, потому что у них в меню были канноли, которые я не признал в вывеске в Little Italy в январской поездке в НЙ. До Сицилии, откуда они родом, когда ещё мы доберёмся, поэтому решили заказать их в Сидар-Сити, и сладковатый сыр в вафельной трубочке нас не впечатлил. Торт Lemoncello был вкуснее:
Разочаровывают нас итальянские рестораны. Они ещё и дорогие, даже если пить одну только воду. За два блюда и два десерта мы заплатили $89, поэтому на следующий день пошли в привычный Red Fort of India, где всего за $51 поели много вкусной индийской еды:
Но справедливости ради есть итальянский ресторан, который нам понравился. Это сетевой Olive Garden у нас в Сент-Джордже. Во-первых, они дают «бесконечный» суп. То есть пока принесут основной заказ, можно есть столько хлеба и супа, сколько влезет (чтобы потом никакая другая еда уже не поместилась):
В последний раз мы были уже учёные: съели по тарелочке и стали ждать, я – пасту с креветками и морскими гребешками под соусом альфредо:
А мой брат – цыплёнка под соусом марсала. На фото он отрезал кусочек, чтобы поделиться со мной:
С трудом, но нашлось место для десерта, который мы разделили один на двоих:
И с чаевыми и налогом вышло $67, что я считаю нормальной ценой за столь вкусный и плотный обед. В Olive Garden мы определённо вернёмся (чего я не могу гарантировать насчёт Chef Alfredo’s), тем более что у них удобно заказывать и платить на планшетах, прикрученных к каждому столу:
После возвращения из Сидар-Сити мы ещё успели сходить в недавно открывшийся бразильский ресторан Araujo Brazilian Kitchen:
У нас был купон из почтового ящика «закажи на $50, получи $10 скидки». Пришлось набрать Feijoada Plate (национальное блюдо Бразилии – мясо и сосиски с бобами), Chicken Stroganoff Plate (передо мной; тоже традиционное бразильское?), Brigadeiro Cake, Strawberry & Cream Cake и две банки газировки с экстрактом гуараны Guaraná Antarctica:
Не знаю, долго ли они протянут. Здесь уже был бразильский буфет, который закрылся меньше, чем за 2 года. А неожиданно популярной у местных оказалась Tifiny’s Creperie с претензией на французскость. Мы взяли по блину с курицей. Перед моим братом ещё кофе со льдом, а у меня чай-лимонад Arnold Palmer, названный в честь какого-то знаменитого гольфиста ($47 за всё):
Я уже писал, что мы в этом году распробовали savory crepes. И заглавное фото поста сделано в The Crêpery, где уже передо мной Blueberry Pancake Latte, а перед моим братом Matcha Latte Tea. Он спросил: «Почему на фото стол, как у Путина?» Потому что я поставил айфон в широкоугольный формат, чтобы заснять портреты блюд на стене:
А если лень готовить и сидеть по ресторанам, можно взять гигантскую (18 дюймов = 46 см в диаметре) пиццу с пеперони в Costco всего за $9.95 (+ налог):
На фоне более разнообразных пицц из Domino’s или Papa Johns ничего особенного, но ели мы её три дня. Коробка не помещалась в наш холодильник, и пиццу пришлось сложить в кастрюльку:
Обычно обсуждать книги интересно только тем, кто их прочитал. И вряд ли кто-то из моих читателей знаком с цветастым повествованием о скоростном заплыве через Гранд-Каньон в 1983 году, когда после таяния рекордного снега река Колорадо чуть не снесла плотину Глен-Каньон:
Рассказать об этой книге я захотел в связи с дополнительной историей, которая скрывалась за её обложкой. Раньше я покупал на Амазоне новые книги, но монография о цвете неба давно не переиздавалась, и я был вынужден заказать подержанную. Оказалось, что это не только дешевле (и экологичнее?), но и душевнее, так как книги хранят следы предыдущих хозяев.
Вот и книга про каньон предварялась следующим посвящением: Рождество 2020. Майку и Энни, Ларкину и Эбби. От мамы и папы, бабушки и дедушки. Ну, бывает: внуки книжку прочитали (или не прочитали) и продали «лучший подарок». Но снизу есть сообщение от анонимного дедушки, который сообщает, что после главы 19 он добавил свои воспоминания:
И действительно, после главы о трагическом переворачивании лодки с туристами на пороге в Гранд-Каньоне вклеена страница, где дед вспоминает, как в сентябре 1955 года они с приятелем чуть не утонули в реке в Монтане. По цене одной книги я получил дополнительную историю, которая вряд ли ещё где-то была опубликована:
Есть коллекционеры, которые специально шарят по букинистическим лавкам в поисках книг с историческими надписями (Борис Акунин этим занимается). А я полагаюсь на то, что мне пришлют с Амазона. Книги с надписями считаются «испорченными» и продаются со скидкой. Я не жду, что мне попадётся фолиант из библиотеки Наполеона III или фашистского генерала, но, например, книга про девочку, решающую задачи канадской математической олимпиады, мне досталась с подписью и пожеланием от автора:
Что, пожалуй, говорит о непопулярности этой книги и темы mathematical fiction в целом. Книга заявлена как художественная, но после задачи на первой странице с суммой 999 членов и дробными показателями степени отвалятся 99.9% читателей:
А задача-то простая. Повествование выстроено похоже на фильм “Slumdog Millionaire”, только там парень вспоминал свою жизнь, отвечая на вопросы в телеигре «Кто хочет стать миллионером», а здесь школьница решает задачи с настоящей канадской олимпиады и вспоминает, как она дошла до жизни такой. Теперь в книгу добавились и мои заметки, но боюсь, что она плохой кандидат, чтобы оставлять её в местной Little Free Library.
Но чаще попадаются книги не с авторскими подписями, а с библиотечными штампами. Так купил я недавно аннотированную и иллюстрированную «Двойную спираль» Джима Уотсона:
Первое издание 1968 года с подписью якобы самого Уотсона продаётся в интернете за несколько тысяч, а мне за $7.91 (это с налогом и доставкой) прислали экземпляр, списанный из библиотеки, как я расшифровал, Kishwaukee College в Иллинойсе (впервые о таком слышу). Мой брат пошутил, что академия избавляется от идеологически вредных книг:
Надписей в книге не было, но кто-то отметил карандашом особенно самоироничные абзацы: Нельзя стать успешным ученым, не поняв, что, вопреки всеобщему убеждению, которое поддерживают газеты (и матери самих ученых), большинство людей науки – не только узколобые зануды, но и откровенные глупцы:
Книга Уотсона мне тем и нравится, что в ней показаны настоящие, а не сусальные учёные. Поэтому решил её вдумчиво перечитать. Мне она напоминает байки из «Вы, конечно, шутите, мистер Фейнман!», которые намного живее, чем недавно прослушанная мной суховатая биография “Genius: The Life and Science of Richard Feynman”. Недавно я заказал ещё одну книгу о Фейнмане, не существующую в аудиоформате:
К моему сожалению, в ней не оказалось вообще никаких пометок. Не то, чтобы я ожидал найти дарственную надпись от Марри Гелл-Мана Стивену Хокингу, но пришлось мне первому её подписывать, что она побывала в руках Андрея Соловьева в Вашингтоне, штат Юта, 23 июля 2026 года. В почтовый ящик её опустили, когда мы ездили в соседний Сидар-Сити на Шекспировский фестиваль:
На пьесы Шекспира мы всё не можем решиться пойти, но на сопутствующие мюзиклы ходим. “The Music Man” в American Crossroads театре был слишком провинциальным, а вот “Something Rotten!”, пародирующий как произведения Шекспира, так и современные бродвейские мюзиклы, нам понравился:
Справа люди столпились на «ориентацию» перед представлением, на которую мы не ходим, потому что там спойлерят сюжеты. Дедок присел под статуей Генриха V:
В местном музее проходит выставка к 65-летию Шекспировского фестиваля в Юте. Эти черепа и кубки с ядом использовались в постановках «Гамлета»:
Мы зависли перед картиной, написанной по заказу фестиваля, пытаясь угадать шекспировских персонажей. Если Леди Макбет и Ромео с Джульеттой я отыскал, то Гамлета мы не нашли. Оказалось, что его там и нет! (Если кто-то хочет поотгадывать, я сфотографировал лист с «ответами»):
Лето у нас всегда оказывается сезоном местных театральных постановок. Мы уже были в сент-джорджском Electric Theater на мюзикле “Come from Away” о пассажирах самолётов, застрявших в маленьком канадском городке после терактов 11 сентября. Не самая простая тема для убедительного переноса на театральную сцену:
Но я хотел показать, как они обыграли название театра и традиционное обозначение электрической будки черепом с костями:
В “Something Rotten!” герои, ослышавшись предсказания Нострадамуса, вместо пьесы “Hamlet” ставят пьесу “Omelette” (по-английски «Гамлет» и омлет звучат очень похоже). Пора и мне переходить к заявленной теме еды. Поездка в горный Сидар-Сити – не только возможность отдохнуть от 40-градусной жары в нашей пустыне, но и повод сходить в рестораны. В первый день мы зашли в Chef Alfredo's Ristorante Italiano, который рекламировался в театральных программках:
Что, Pollo Angelo (курица с макаронами и грибами) не очень аппетитно выглядит? Телятина с картошкой у моего брата выглядела не лучше, а на вкус была хуже:
Но зашли мы туда, потому что у них в меню были канноли, которые я не признал в вывеске в Little Italy в январской поездке в НЙ. До Сицилии, откуда они родом, когда ещё мы доберёмся, поэтому решили заказать их в Сидар-Сити, и сладковатый сыр в вафельной трубочке нас не впечатлил. Торт Lemoncello был вкуснее:
Разочаровывают нас итальянские рестораны. Они ещё и дорогие, даже если пить одну только воду. За два блюда и два десерта мы заплатили $89, поэтому на следующий день пошли в привычный Red Fort of India, где всего за $51 поели много вкусной индийской еды:
Но справедливости ради есть итальянский ресторан, который нам понравился. Это сетевой Olive Garden у нас в Сент-Джордже. Во-первых, они дают «бесконечный» суп. То есть пока принесут основной заказ, можно есть столько хлеба и супа, сколько влезет (чтобы потом никакая другая еда уже не поместилась):
В последний раз мы были уже учёные: съели по тарелочке и стали ждать, я – пасту с креветками и морскими гребешками под соусом альфредо:
А мой брат – цыплёнка под соусом марсала. На фото он отрезал кусочек, чтобы поделиться со мной:
С трудом, но нашлось место для десерта, который мы разделили один на двоих:
И с чаевыми и налогом вышло $67, что я считаю нормальной ценой за столь вкусный и плотный обед. В Olive Garden мы определённо вернёмся (чего я не могу гарантировать насчёт Chef Alfredo’s), тем более что у них удобно заказывать и платить на планшетах, прикрученных к каждому столу:
После возвращения из Сидар-Сити мы ещё успели сходить в недавно открывшийся бразильский ресторан Araujo Brazilian Kitchen:
У нас был купон из почтового ящика «закажи на $50, получи $10 скидки». Пришлось набрать Feijoada Plate (национальное блюдо Бразилии – мясо и сосиски с бобами), Chicken Stroganoff Plate (передо мной; тоже традиционное бразильское?), Brigadeiro Cake, Strawberry & Cream Cake и две банки газировки с экстрактом гуараны Guaraná Antarctica:
Не знаю, долго ли они протянут. Здесь уже был бразильский буфет, который закрылся меньше, чем за 2 года. А неожиданно популярной у местных оказалась Tifiny’s Creperie с претензией на французскость. Мы взяли по блину с курицей. Перед моим братом ещё кофе со льдом, а у меня чай-лимонад Arnold Palmer, названный в честь какого-то знаменитого гольфиста ($47 за всё):
Я уже писал, что мы в этом году распробовали savory crepes. И заглавное фото поста сделано в The Crêpery, где уже передо мной Blueberry Pancake Latte, а перед моим братом Matcha Latte Tea. Он спросил: «Почему на фото стол, как у Путина?» Потому что я поставил айфон в широкоугольный формат, чтобы заснять портреты блюд на стене:
А если лень готовить и сидеть по ресторанам, можно взять гигантскую (18 дюймов = 46 см в диаметре) пиццу с пеперони в Costco всего за $9.95 (+ налог):
На фоне более разнообразных пицц из Domino’s или Papa Johns ничего особенного, но ели мы её три дня. Коробка не помещалась в наш холодильник, и пиццу пришлось сложить в кастрюльку:
Источник: andresol.livejournal.com
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]