Торт без выпечки: 3 простых рецепта, с которыми справятся даже дети — «Сникерс», «Наполеон» и «Панчо»

По вкусу они не уступают оригиналу

фото:

Shutterstock/Fotodom.ru

Если очень хочется сладкого, а включать плиту не хочется, выход есть — торты без выпечки. Они готовятся быстро, не требуют сложных ингредиентов и идеально подходят для совместного творчества с детьми. Никакого риска, что тесто не поднимется или коржи подгорят. Просто смешали, выложили в форму, убрали в холодильник — и через пару часов на столе стоит настоящий торт.

К Международному дню торта 20 июля мы публикуем три проверенных рецепта: «Сникерс», «Наполеон» и «Панчо». Все они простые, вкусные и точно понравятся как детям, так и взрослым.

Торт «Сникерс» без выпечки

фото: Bojan Pavlukovic/Shutterstock/Fotodom.ru

Тот самый вкус — соленый арахис, тягучая карамель и шоколад (только без муки и без духовки).

Ингредиенты:

• 
  
  Песочное печенье — 300 г
  
  
• 
  
  Вареное сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
  
  
• 
  
  Сливочное масло — 180 г (50 г — в основу, 130 г — в крем)
  
  
• 
  
  Арахис жареный — 200 г
  
  
• 
  
  Шоколад темный — 200 г
  
  
• 
  
  Сливки 33% — 100 мл
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Печенье поломайте на мелкие кусочки, но не в крошку — должны оставаться ощутимые кусочки.
   
   
2. 
   
   Вареную сгущенку смешайте с размягченным сливочным маслом (130 г) до однородности.
   
   
3. 
   
   Добавьте печенье и жареный арахис, хорошо перемешайте.
   
   
4. 
   
   Растопите 50 г сливочного масла и смешайте с крошкой печенья, если хотите сделать более плотную основу.
   
   
5. 
   
   Выложите массу в форму, застеленную пергаментом, утрамбуйте и уберите в холодильник на 2 часа.
   
   
6. 
   
   Для глазури растопите шоколад со сливками на водяной бане. Залейте торт, разровняйте и снова уберите в холодильник до застывания.
   
   

Торт «Наполеон» без выпечки

фото: Lyutik_Ryutik/Shutterstock/Fotodom.ru

Классический «Наполеон» обычно требует много времени и возни с тестом. Но есть вариант, который готовится за 20 минут, а по вкусу почти не уступает оригиналу.

Ингредиенты:

• 
  
  Слоеное печенье (например, «Ушки») — 400 г
  
  
• 
  
  Молоко — 800 мл
  
  
• 
  
  Яйца — 2 шт.
  
  
• 
  
  Сахар — 150 г
  
  
• 
  
  Мука — 4 ст. ложки
  
  
• 
  
  Крахмал кукурузный — 2 ст. ложки
  
  
• 
  
  Ванилин — по вкусу
  
  
• 
  
  Сливочное масло — 80 г
  
  

Приготовление:

1. 
   
   В кастрюле соедините яйца, сахар, муку и крахмал, затем влейте молоко и размешайте до однородной консистенции.
   
   
2. 
   
   Поставьте на небольшой огонь и непрерывно помешивайте, пока смесь не загустеет. Снимите с огня, добавьте масло и ваниль, тщательно перемешайте.
   
   
3. 
   
   Накройте крем пищевой пленкой и дайте остыть до комнатной температуры.
   
   
4. 
   
   Окунайте каждое печенье в крем и укладывайте в форму слоями: печенье, затем крем, и так далее. Верхним слоем обязательно должен быть крем.
   
   
5. 
   
   Поставьте торт в холодильник минимум на 4–6 часов, чтобы печенье хорошо пропиталось.
   
   
6. 
   
   Перед подачей посыпьте крошкой от печенья или тертым шоколадом.
   
   

Торт «Панчо» без выпечки

фото: Riccio da favola/Shutterstock/Fotodom.ru

Творожный торт с грецкими орехами, шоколадной глазурью и сочными кусочками ананаса — один из самых популярных десертов в нашей стране. И его можно приготовить без духовки!

Ингредиенты:

• 
  
  Печенье (типа «Мария» или «Юбилейное») — 300 г
  
  
• 
  
  Творог — 400 г
  
  
• 
  
  Сметана 20% — 200 г
  
  
• 
  
  Сахар — 100 г
  
  
• 
  
  Грецкие орехи — 100 г
  
  
• 
  
  Ананас консервированный (кольцами или кусочками) — 200 г
  
  
• 
  
  Шоколад темный — 150 г
  
  
• 
  
  Сливки 33% — 80 мл
  
  

Приготовление:

1. 
   
   Печенье поломайте на кусочки, орехи порубите.
   
   
2. 
   
   Ананас нарежьте небольшими кубиками и дайте стечь лишнему соку.
   
   
3. 
   
   Творог, сметану и сахар взбейте блендером до однородной массы.
   
   
4. 
   
   Смешайте печенье, орехи, ананас и творожную массу.
   
   
5. 
   
   Выложите в форму, утрамбуйте.
   
   
6. 
   
   Залейте глазурью из растопленного шоколада со сливками.
   
   
7. 
   
   Уберите в холодильник на 3–4 часа.
   
   

Источник: parents.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle