Вместо надоевших оладий: пышные кукурузные лепешки пупуса
13.05.2026 3 065 0 +144 GoshaBabko

Вместо надоевших оладий: пышные кукурузные лепешки пупуса

+144
В закладки
Вместо надоевших оладий: пышные кукурузные лепешки пупуса нужно, мелко, чтобы, лепешек, пупуса, молотый, каждой, начинки, центр, положить, комнатной, перец —, ст лСоль —, убрать, попробовать, щепоткиЧерный, сковороду, завернуть, нарезать, Затем

Блюдо из центральной Америки, ставшее популярным во всем мире

Вместо надоевших оладий: пышные кукурузные лепешки пупуса нужно, мелко, чтобы, лепешек, пупуса, молотый, каждой, начинки, центр, положить, комнатной, перец —, ст лСоль —, убрать, попробовать, щепоткиЧерный, сковороду, завернуть, нарезать, Затемфото: Sergii Koval/Shutterstock/Fotodom.ru

Пупуса — традиционная кукурузная лепешка, похожая на оладьи. Она ярко-желтого цвета, и за счет кукурузной муки у нее необычный и яркий вкус, сочетающийся со многими несладкими начинками. Блюдо появилось в на территории Сальвадора и Гондураса еще до того, как Христофор Колумб открыл Америку.

Сейчас пупусы становятся популярными в соцсетях, и если вам хочется попробовать что-то новое вместо традиционных блинов и оладушек, это блюдо станет лучшей альтернативой.

В Латинской Америке в пупусы принято заворачивать квашеную капусту или соус сальса, но можно попробовать и другие начинки. Делимся рецептом лепешек и тремя лучшими начинками для них.

Пышные кукурузные лепешки пупуса: рецепт приготовления

Вместо надоевших оладий: пышные кукурузные лепешки пупуса нужно, мелко, чтобы, лепешек, пупуса, молотый, каждой, начинки, центр, положить, комнатной, перец —, ст лСоль —, убрать, попробовать, щепоткиЧерный, сковороду, завернуть, нарезать, Затемфото: Sergii Koval/Shutterstock/Fotodom.ru
Ингредиенты:



  • Мука пшеничная — 100 г



  • Мука кукурузная — 200 г



  • Вода — 100 г



  • Соль — 0,5 ч. л.



  • Сыр твердый — 150 г



  • Масло растительное — 30 мл

Приготовление:



  1. В глубокой миске нужно смешать пшеничную и кукурузную муку с солью. Затем влить воду комнатной температуры, замешивая руками тесто. Тесто должно быть тугое, но эластичное, отлипать от рук и легко скатываться в колобок. Если воды не хватает, можно добавить еще одну столовую ложку воды.



  2. Тесто нужно накрыть пищевой пленкой, чтобы не заветрилось, и убрать в сторону на 10-15 минут при комнатной температуре.



  3. Теперь нужно слегка смазать руки растительным маслом, чтобы тесто не прилипало, разделить его на шесть частей, из каждой скатать колобки, а затем скалкой раскатать до формы круглой лепешки.



  4. Твердый сыр натереть на средней терке, в центр каждой лепешки положить немного сыра, снова скатать в колобок и сформировать лепешки.



  5. Разогреть сковороду, убавить огонь до среднего, смазать растительным маслом и обжаривать каждую лепешку с двух сторон по минуте.

начинки для лепешек пупуса

Начинка с фаршем

Вместо надоевших оладий: пышные кукурузные лепешки пупуса нужно, мелко, чтобы, лепешек, пупуса, молотый, каждой, начинки, центр, положить, комнатной, перец —, ст лСоль —, убрать, попробовать, щепоткиЧерный, сковороду, завернуть, нарезать, Затемфото:

Pinterest

Ингредиенты:



  • Фарш говяжий — 200 г



  • Лук репчатый — 0,5 шт.



  • Перец болгарский — 0,5 шт.



  • Масло растительное для жарки — 2 ст. л.



  • Соль — 3 щепотки



  • Черный молотый перец — 2 щепотки

Приготовление:



  1. Перец болгарский нужно нарезать мелкими кубиками, лук мелко нарезать.



  2. Разогреть сковороду, обжарить фарш с луком и перцем, подсолить и поперчить.



  3. Затем во время формирования лепешек пупуса положить по 1-2 столовых ложек начинки из фарша в центр, завернуть края в центр, сформировав закрытый пирожок с начинкой. Затем примять ее, чтобы получилась плоская лепешка с фаршем внутри.



  4. Обжарить на сковороде до готовности теста, по минуте с каждой стороны.

Острый соус сальса

Вместо надоевших оладий: пышные кукурузные лепешки пупуса нужно, мелко, чтобы, лепешек, пупуса, молотый, каждой, начинки, центр, положить, комнатной, перец —, ст лСоль —, убрать, попробовать, щепоткиЧерный, сковороду, завернуть, нарезать, Затемфото: Brent Hofacker/Shutterstock/Fotodom.ru

Ингредиенты:



  • Помидор — 2 шт.



  • Чеснок — 2-3 зубчика



  • Красный лук — 1 шт.



  • Авокадо — 1 шт.



  • Халапеньо — 0,5 шт.



  • Кинза — 0,5 пучка



  • Сок лайма — 2 ст. л.



  • Соль — 3 щепотки



  • Черный молотый перец — 2 щепотки



  • Кориандр молотый — 3 щепотки

Приготовление:



  1. Помидоры, красный лук и мякоть авокадо мелко нарезать и положить в одну миску. Туда же выдавить через пресс чеснок.



  2. Халапеньо нужно очистить от семян и перегородок и также мелко нашинковать, добавив к овощам.



  3. Туда же отправить мелко нарезанную кинзу, сок лайма, соль, молотый перец и кориандр.



  4. Все тщательно перемешать и убрать в холодильник на полчаса, чтобы соус настоялся. В это время заняться приготовлением лепешек пупуса, а затем подать их с соусом.

Начинка с моцареллой

Вместо надоевших оладий: пышные кукурузные лепешки пупуса нужно, мелко, чтобы, лепешек, пупуса, молотый, каждой, начинки, центр, положить, комнатной, перец —, ст лСоль —, убрать, попробовать, щепоткиЧерный, сковороду, завернуть, нарезать, Затемфото:

Pinterest

Ингредиенты:



  • Моцарелла для пиццы — 100-150 г



  • Кинза или петрушка — 1 ветка

Приготовление:



  1. Моцареллу нужно натереть на средней терке.



  2. Зелень промыть, просушить и мелко нашинковать.



  3. Смешать сыр с зеленью и завернуть в лепешку перед обжаркой.

Источник: parents.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle
brent hofacker format-article noindex Стиль жизни столовая №1 Христофор Колумб
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]

Забыли пароль? Регистрация