Постные оладьи: 3 лучших рецепта с яблоком, овсяными хлопьями и тыквой
Молоко и яйца не понадобятся
фото: wavebreakmedia/Shutterstock/Fotodom.ru23 февраля начался Великий пост, и для тех, кто его соблюдает, разнообразить меню — сложная задача. Но многие привычные блюда можно приготовить без использования продуктов животного происхождения. Делимся лучшими рецептами постных оладий, без молока и яиц.
Постные яблочные оладьи
фото: MShev/Shutterstock/Fotodom.ruИнгредиенты:
Яблоко — 1 шт.
Сахарный песок — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Вода — 50 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная высшего сорта — 100 г
Растительное масло для жарки — 40 мл
Яблоко помыть, очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке. Положить в глубокую миску.
К яблоку добавить сахар и ванильный сахар, влить воду комнатной температуры и тщательно перемешать.
Постепенно вмешать просеянную муку и разрыхлитель теста. Вилкой тщательно разбить все комочки. Затем накрыть чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 10-15 минут.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать на нее тесто столовой ложкой. Убавить огонь и обжаривать под крышкой в течение 1,5-2 минут (пока верхняя часть не станет сухой), затем перевернуть и обжаривать на второй стороне не больше 30 секунд.
фото: Aninka Bongers-Sutherland/Shutterstock/Fotodom.ruИнгредиенты:
Мякоть тыквы — 250 г
Мука пшеничная высшего сорта — 130 г
Банан — 0,5 шт.
Сахарный песок — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Корица — 2 щепотки
Растительное масло для жарки — 40 мл
Тыкву очистить, мякоть нарезать крупными кубиками и положить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить 15-20 минут до готовности тыквы. Готовность можно проверить ножом.
Воду с тыквы слить и остудить, затем в глубокой миске соединить с нарезанным на кусочки бананом.
Добавить сахар и измельчить до состояния пюре вилкой, толкушкой для пюре или блендером. Добавить соль и корицу. Все перемешать.
Постепенно вмешивать просеянную и перемешанную с разрыхлителем теста муку. Вилкой перемешайте, разбив все комочки. По консистенции тесто должно быть густым и едва стекать с ложки.
Разогреть сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выкладывать тесто и обжаривать с двух сторон под крышкой.
фото: P-Kheawtasang/Shutterstock/Fotodom.ruИнгредиенты:
Банан — 1 шт.
Овсяные хлопья — 120 г
Овсяное молоко — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Сахарный песок — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Растительное масло для жарки — 40 мл
В блендере или кофемолке измельчить овсяные хлопья в муку.
Очищенный банан вилкой размять до состояния пюре, затем всыпать овсяную муку.
Добавить сахар, соль, разрыхлитель теста и перемашать.
Влить воду и овсяное молоко, взбить до однородного состояния.
Накрыть миску пищевой пленкой или чистым полотенцем и оставить тесто подходить в течение 15-20 минут.
Разогреть сковороду с растительным маслом, убавить огонь до среднего. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду и обжаривать оладьи с каждой стороны до золотистого цвета под крышкой.
Источник: parents.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]