Пирог с луково- виноградной начинкой. Изящное сочетание соленого и  сладкого. Гастрономические Инь и Янь. Завершающийся осенний сезон позволяет сознательно приобщиться к

ОПИСАНИЕ После Второй мировой войны многие итальянцы в поисках лучшей жизни отправились в более благополучную Америку. Здесь итальянские эмигранты придумали этот рецепт, положив

Сегодня готовим поленту! Может быть как эффектной закуской, так и основным блюдом ( особенно для тех, кто не ест мясо ). Рекомендую попробовать?? Форма 22*14 см. Получается 8

Для тех, кто любит капустные пироги, кто соблюдает Пост или просто любит осваивать новое... Капустный пирог, описание которого приведу ниже, можно просто назвать капустным

Паста, или макаронные изделия — это основа итальянской кухни. Конечно, только если речь идёт о качественных продуктах из твёрдых сортов пшеницы. Но у нас мало кто умеет готовить

Когда начинаешь готовить блюдо Цыпленок с перцами по- римски ,с удовлетворением отмечаешь,  уж что-что, а овощной соус,  составляющий самую яркую часть блюдо, тебе просто родной.

В Италии рагу так и называется рагу. Это означает что-то вкусное, что-то, что вызывает аппетит. У нас же слово закрепилось за целым рядом блюд из мяса и овощей. Самое популярное

Фокачча - это вкусная итальянская лепешка с хруcтящей корочкой, разновидность хлеба. В связи с популярностью западного тренда картин на хлебе, зелень и овощи можно выложить в виде

Классическое блюдо итальянской кухни. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ Основные индейка грудка 500 г оливковое масло 2 ст. л. куриный бульон 300 мл лимоны 1 шт. каперсы

Ах, Италия! Сколько прекрасных блюд ты нам подарила: от простых легких закусок до сытных лазаньи и ризотто. В каждом рецепте присутствует частичка местного колорита. Вот почему я

Если думаете, что запеканка из пельменей готовится лишь с большим количеством майонеза, спешим убедить в обратном. Любимый полуфабрикат можно залить ароматным томатным соусом.

Пепероната – ароматное итальянское блюдо из болгарского перца. Это народное блюдо Италии, поэтому много различных вариаций, мне понравился именно этот рецепт. Готовится быстро и

Традиционный итальянский хлеб. Сочетание мягкого, хрустящего по краям хлеба с сырами и базиликом более чем удачно. Уверена, что вы не пожалеете, если потратите некоторое время на

Вкусный салат на скорую руку — фарфалле капрезе по-итальянски. Можно в пост и вегетарианцам. Простой рецепт салата на каждый день и на праздничный стол. Очень вкусно!

Блюдо для гастрономических эстетов, находящих удовольствие не только в готовом блюде, но и в процессе его кулинарной прелюдии. Сравнение с восточным люля- кебабом блюда cо

Мясной соус Болоньезе замечательно сочетается с разными видами пасты, а также отлично подходит для лазаньи. Для приготовления соуса по этому рецепту используется говяжий фарш,

Придайте ужину итальянскую нотку, приготовив пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе. Готовится блюдо несложно, а результат получается отличный. Сочные креветки, спагетти и

Два классических сочетания – макароны с курицей и курица с ананасами – гармонично соединяются в этом блюде. А соус на основе двух видов сыра придаёт блюду завершённость. Нежная

Два классических сочетания – макароны с курицей и курица с ананасами – гармонично соединяются в этом блюде. А соус на основе двух видов сыра придаёт блюду завершённость. Нежная

Сегодня поделюсь с вами рецептом закусочных булочек из дрожжевого теста, с маслинами, оливками и зеленью. Это постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит

Продукты (на 3 порции) Для биги (итальянской опары) : Вода — 75 г Дрожжи прессованные свежие — 10 г Мука (с содержанием белка не менее 13%) — 100 г Соль — 2 г Для теста:

Новый взгляд на такое классическое сочетание – макаронные изделия с мясным фаршем. Добавьте стручковую фасоль, морковь и лук, и блюдо станет более сочным, ярким и интересным.

Кто любит к чаю медовые печеньки-сухарики с изюмом и орехами? Продукты доступные, печь легко. Налетай:) Продукты (на 12 порций) Мука – 500-600 г Масло растительное – 100 г

Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Тирамису». Это легендарный итальянский десерт, который известен по всему

Вкусный салат на скорую руку – фарфалле капрезе по-итальянски. Простой рецепт салата на каждый день и на праздничный стол. Очень вкусно! Продукты (на 2 порции) Макароны

Вкусный салат на скорую руку – фарфалле капрезе по-итальянски. Простой рецепт салата на каждый день и на праздничный стол. Очень вкусно! Продукты (на 2 порции) Макароны

Такой муссовый десерт из белого шоколада и сгущёнки улетает со стола в один миг! Просто тает во рту. Самый простой рецепт десерта, который мне только приходилось готовить.

Омлет с сыром станет более питательным и полезным, если в него добавить шпинат, болгарский перец, лук и базилик. Фриттата сначала жарится на сковороде, а затем доводится до

Предлагаем необычные и вкусные варианты самого знаменитого итальянского блюда. Совсем необязательно устраивать гастрономический тур по Италии, если вы страстный поклонник пиццы.

Италия у многих ассоциируется со спагетти болоньезе, пиццей «Маргарита», лазаньей и другими популярными блюдами, которые у всех на слуху. Но это лишь малая часть необъятной