Трюфель с кремовым сердцем
Для поиска этого трюфеля не нужно заводить специальную собаку! Достаточно забить в поисковике название Tartufo di Pizzo. Ответ выдаст инфу о небольшом городе Пиццо в
Важные уроки от старой еврейской пекарни
В одном из центральных старинных кварталов Рима есть небольшая пекарня-кондитерская,  на которой нет даже вывески. Атмосфера кондитерской и ее ассортимент-полная противоположность
Зовите меня просто- Соленое Мясо!
Этот пост, посвященный североитальянскому  деликатесу  Карне Салада (Carne Salada del Trento), нужно было бы написать в период карнавала, опираясь на  их общий корень "карне",
Жареные каштаны-повод для праздника
Кто мне поверит, что ровно неделю назад я фотографировала практически летнее синее море и горячие камушки?!  Сейчас горячие жареные каштаны в теплом одеяле вовсю намекают на