Посыпаю баклажаны крахмалом, а уже через полчаса угощаю домочадцев вкуснейшим блюдом
Должна признаться, с детства не люблю синенькие. Но каждый сезон пытаюсь отыскать то самое блюдо, благодаря которому полюблю этот овощ. Кажется, этим летом мне удалось сделать
В султанском гареме блюдо пользовалось небывалой популярностью, его подавали самые красивые наложницы
Намазка из баклажанов — мое недавнее кулинарное открытие. Признаюсь, к синеньким я всегда относилась с безразличием. Готовила редко, да и то в составе овощных рагу разве что. Но
Бабушки-гречанки продавали поштучно такие баклажаны на базаре, когда я была маленькой
Ура! Кажется, я наконец-то нашла рецепт, благодаря которому по-настоящему полюбила синенькие. Это манзаны, фаршированные баклажаны по-гречески с пикантной овощной начинкой. Блюдо
Бабушки-гречанки продавали поштучно такие баклажаны на базаре, когда я была маленькой
Ура! Кажется, я наконец-то нашла рецепт, благодаря которому по-настоящему полюбила синенькие. Это манзаны, фаршированные баклажаны по-гречески с пикантной овощной начинкой. Блюдо
От цыганских баклажанов хочется петь и плясать, незаменимая закуска на зимуу
Приглядела у цыганки Галины интересный рецепт салата «Баклажаны с помидорами на зиму». Сочетание ингредиентов в нём просто отменное! Скажу честно: с процессом приготовления
Отбивные из баклажанов на молдавский манер, они вкуснее мясных и совсем не горчат
Недавно попробовала пожарить баклажаны в кляре на сковороде весьма необычным способом. Подруга подсказала, как изменить привычный летний овощ до неузнаваемости. Причем это
Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
Сейчас сезон баклажанов в самом разгаре. У меня есть принцип: готовить и употреблять максимальное количество сезонных овощей. Они потом вовсе пропадут с прилавков или станут
Свекровь привезла с дачи два ящика баклажанов, самое время приготовить котлеты «Южные»
В прошлом году свекровь вышла на пенсию и этой весной решила переехать на дачу. Она вовсю занимается огородом, выращивает много всего. И вот на выходных она привезла нам два ящика
Как только появляются синенькие на рынке, готовлю «Гарни Ярах» почти каждый день
Баклажаны с мясом в духовке, да не простые, а «Гарни Ярах». Дословно это диковинное название означает раскрытый живот, что является описанием самого блюда: баклажаны с «раскрытым
У каждой хозяйки свой рецепт баклажановых рулетиков, спешу поделиться собственным
Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт баклажановых рулетиков. Есть множество вариантов приготовления, а еще больше разновидностей начинки. Сегодня редакция «Так Просто!»
У каждой хозяйки свой рецепт баклажановых рулетиков, спешу поделиться собственным
Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт баклажановых рулетиков. Есть множество вариантов приготовления, а еще больше разновидностей начинки. Сегодня редакция «Так Просто!»
Мама приготовила дико вкусные маринованные баклажаны, весь цимес в длительном мариновании
Приготовление маринованных баклажанов с перцем и морковью — дело тонкое, но не сложное. Овощи режешь соломкой, баклажаны — кружочками. Маринад кисло-сладкий, а овощи в результате
Ошибки, что необратимо портят вкус баклажанной икры
Делать закатки и консервации на зиму наш народ научился очень хорошо. Овощи, мясо, фрукты, ягоды: именно поэтому у нас на прилавках магазинов не прижились всякие джемы и соленья.
Ударим по маринованным баклажанам, пользуясь рецептом Лизы Глинской
Как приготовить вкусные маринованные баклажаны с зеленью знает судья проекта «Мастер Шеф» и автор кулинарных книг Елизавета Глинская. На ее YouTube-канале мы и нашли рецепт,
Рецепт турецкого блюда выпросила у повара из отеля в Мармарисе, где отдыхала летом
«Какие же вкусные баклажаны с фаршем ты приготовила, дочка. Никогда такого не ела!» — похвалила меня вчера свекровь. Рецепт «Карныярыка», одного из основных блюд турецкой кухни из
Баклажаны по-французски, томные и вкусные, как французский поцелуй
Баклажаны я люблю в любом виде… Но этот рецепт — мой любимый! Достался он мне от знакомой по переписке, Николь, которая родом из юга Франции. На ее родине, в Безье, это блюдо
Хвостики от баклажанов целиком сушу на нитке, зимой добавляю в суп для грибного аромата
«Зачем натирать баклажаны на терке?» — спросила свекровь. А я ей в ответ: «Сегодня на ужин у нас — запеканка из баклажанов. Уверена, что вам, мама, как истинной любительнице
Шеф-повар консервирует баклажаны с мятой, подсмотрел способ у сицилийских хозяек
«Ароматные баклажаны станут достойной закуской на любом праздничном или повседневном застолье. Обалденная закуска», — говорит известный шеф-повар Василий Емельяненько. Сегодня мы
Жена повара показала, как жарить баклажаны, чтобы получить хрустящую корочку и сочную мякоть внутри
Готовлю хрустящие жареные баклажаны, как у Ольги Матвей. Баклажаны внешне похожи на жареные бананы. Но это только внешне! Хрустящая корочка снаружи и сочные и нежные баклажаны
Сочные отбивные из баклажанов, после которых муж отправляет в отпуск на море
Щедрая летняя пора одаривает нас богатым урожаем овощей. В том числе моих любимых баклажанов. Вряд ли стоит говорить, что применение на кухне для «синеньких» найдется всегда. Это
Не спеша готовлю баклажаны по-грузински, через 15 минут вся семья собрана за обедом
Приготовление баклажанов по-грузински — это особый медитативный процесс. Медленно нарезаю баклажаны на кружочки, также поступаю и с помидорами. А затем берусь за приготовление
Румяная повариха в курсе, как из банального рагу сделать угощение, которое расхвалит даже высшее общество
Овощное рагу с баклажанами на сковороде — находка для тех, кому по вкусу маслянистый вкус тушеных баклажанов. Чтобы не портить его крахмалом картофеля и пресностью кабачка мы
Добрая армянка подавала такой салат с шашлыком, записала рецепт
Здравствуйте, дорогие читатели! Сезон свежих овощей в самом разгаре, так что наш сегодняшний рецепт будет очень кстати. В этой статье мы расскажем, как готовится вкуснейший
Ностальгирую по Тбилиси и готовлю салат из баклажанов, как в грузинском кафе
Этот теплый салат с баклажанами навеян воспоминаниями о грузинской кухне, но его вряд ли можно найти в местных поваренных книгах. Я бы сказал, что это импровизация на кавказский
Как закрывают на зиму синенькие хозяйки из Украины
Может синенькие в жареном виде или запеченном не всем по душе. Но вот салат из баклажанов с помидорами на зиму просто необходимо заготовить. Отказаться от такой закуски непросто,
Почему моя семья много лет не жарит, а запекает баклажаны в духовке
Если хочется чего-то вкусного, но не слишком тяжелого для желудка, лодочки из баклажанов в духовке — как раз то, что тебе нужно. Эта быстрая закуска не имеет начинки и отлично
Какой салат муж будет уплетать и готовить с удовольствием
Овощных салатов, как известно, много никогда не бывает. А так как на дворе уже осень, то самое время запастись полезными овощами на зиму. И мой выбор здесь — салат «Тройка» или
Как из обычных продуктов приготовить вкусный и быстрый ужин? Макароны «Голодный муж».
Баклажаны, помидоры, перцы… Ранняя осень радует нас обилием овощей и витаминов. Предлагаем вкуснейшее блюдо для ужина, которое просто готовится, недорого стоит, а главное —
Жареные баклажаны в специях, по вкусу от мяса не отличить
Далеко не всем по вкусу баклажаны. Благо, существует множество способов приготовления этого овоща, чтобы каждый мог найти свой рецепт, который позволит включить баклажаны в свой
Пикантные баклажаны в лимонно-медовом соусе
Пикантные баклажаны в лимонно-медовом соусе – простое, быстрое и очень вкусное блюдо! Попробуйте их приготовить, и вы поймете, о чем я говорю. Ингредиенты: баклажаны – 600 гр.;

1 2 3