Открытие ЧМ-2018 и Сосиски в тесте!
14.06.2018 40 0 0 maria-kitchen

Открытие ЧМ-2018 и Сосиски в тесте!

---
0
В закладки
Открытие ЧМ-2018 и Сосиски в тесте! тесто, смазать, минут, можно, яйцом, немного, теплой, сосиски, вокруг, очень, просто, кислого, смотрите, оставить, молока, ориентируйтесь, Здесь, раскатать, тонкотолсто, насколько


Вы как, футбол смотрите?
Честно говоря, для нас турнир по-настоящему начнется в воскресенье, когда в игру вступит Германия, но и самый первый матч без внимания не останется. Пишу и слушаю:))

У меня было много идей по рецептам к ЧМ и я постараюсь какую-то часть показать, как-никак месяц впереди.
Начну же с очень простой и, надеюсь, любимой классики. Часто такое есть не будешь, но на старте чемпионата можно ведь!

8 сосисок*
500 г муки
250 мл кислого молока**
1 яйцо
25 г свежих дрожжей + немного теплой воды
1 ст.л. растительного масла
сахар, соль

Дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды, добавив щепотку сахара. Оставить на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали работать (сверху появится пышная шапка).
Муку смешать с молоком, дрожжевой смесью, яйцом, солью и сахаром.
Хорошо вымесить тесто, смазать растительным маслом и оставить подходить на 1-2 часа.
Когда тесто подойдет, обмять его руками. Раскатать на присыпанной мукой поверхности, нарезать полосками.
Обернуть каждую полоску вокруг сосиски***. Выложить на противень, оставить на 10-15 минут.
По желанию смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом****.
Выпекать при 180 градусах около 30 минут.

*Сколько порций получится, зависит от того, насколько тонко/толсто раскатать тесто. Здесь все просто: ориентируйтесь по вкусу и смотрите по ситуации, только не делайте полоски теста очень тонкими, иначе тесто просто высохнет в духовке.

**Если у вас нет кислого молока, но есть обычное - используйте его (может потребоваться немного меньше, добавляйте постепенно).

***Для большего интереса тесто можно смазать горчицей, а уже затем оборачивать вокруг сосиски:)

Если не смазывать тесто яйцом, то можно взять молоко или растопленное сливочное масло и смазать минут за 5-10 до готовности****.

Открытие ЧМ-2018 и Сосиски в тесте! тесто, смазать, минут, можно, яйцом, немного, теплой, сосиски, вокруг, очень, просто, кислого, смотрите, оставить, молока, ориентируйтесь, Здесь, раскатать, тонкотолсто, насколько


Не забывайте подписываться на мой Youtube канал.
Там потихоньку начинают появляться ролики о еде и путешествиях:)

Открытие ЧМ-2018 и Сосиски в тесте! тесто, смазать, минут, можно, яйцом, немного, теплой, сосиски, вокруг, очень, просто, кислого, смотрите, оставить, молока, ориентируйтесь, Здесь, раскатать, тонкотолсто, насколько
Facebook Telegram
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
Булочки с яблоками и корицей.
Кажется, зима не торопится уходить. Но нам-то что, мы уже во всю изучаем пасхальные рецепты:) В магазины завозят всяких там зайцев-кроликов и шоколадные яйца. Скоро печь
Ульмский хлеб (Ulmer Brot) к Сочельнику.
Сердечно поздравляю всех, кто готовится отмечать Рождество! Теплого света надежды, радости и добра! Волшебству быть непременно:) У нас подготовка идет полным ходом,
3 пасхальных рецепта. Крестовые булочки, косичка и яичный ликер
Вот и пришло время готовиться к Пасхе:)) Рассказывайте скорее, какие у вас планы, что будете готовить? Новенькое или что-то из старого и привычного? У меня точно будут
Коричные булочки по старому немецкому рецепту (Brillen)
Что может быть лучше кружки свежего молока, теплых булочек с корицей и хрустящим карамелизированным сахарком ранним и непременно солнечным утром, когда золотые лучики
Сырные булочки и про вино
Что-то в последнее время много у меня всего про сыр. И про вино (вот опять на виноградники засобиралась). Дело это, конечно, благое и неизменно приятное: что сыр
Плюшки с сыром и томатным соусом
Плюшки! Какое вкусное слово:)) Делаются быстро, да и сам результат очень приятный. Для большего интереса можно пробовать с разными сырами и травами (например,