Новый ланчи в Ваби Саби. Обзор
---
Ваби Саби - достаточно известная сеть кафе паназиатской кухни, в которой я полтора года назад уже был и писал свой обзор их обедов. Но все течет, все меняется, и за этого время в ланч-меню сети произошли серьезные изменения, которые потребовали от меня актуализировать мой обзор. В частности, добавилось несколько японских сетов ланчей, которые тут называют "гозен" - а вот стало лучше или нет - судите сами.
Адрес: Маросейка ул., 7/8
Время: 12.00 - 17.00
Цены: существует 2 порядка цен. Согласно первому вы можете выбрать 1 из 4 наборов с фиксированным составом и ценой. Каждый стоит от 520 до 740 рублей. В них входит 4 блюда, чай и десерт. Кроме того собрать ланч можно самостоятельно. Средняя цена ланча, состоящего из супа, закуски или салата, а также горячего с напитком будет порядка 550 рублей
Кухня: азиатская
Меню: как и раньше, меню ланчей нет на сайте, только блюда, которые идут с доставкой. На месте можно выбрать 1 из 4 наборов по 6 позиций в каждом, кроме того у гости могут выбрать из 4 наборов роллов, 4 нигири, 4 салатов, 4 супов, 4 горячих блюд, 7 десертов и 14 напитков. Часть блюд представлена в основном меню, размер порций схожий, а по цене получается дешевле порядка на 30%.
Гозен:
Japan Light
Мисо суп
Чукка салат с ореховым соусом. Морская капуста
Овощная темпура. Разные овощи в кляре
Лапша Удон с овощами. Лучше, чем ожидалось
Морковный десерт. Неплохо
Зеленый чай
Asia Mix
Суп Фо с говядиной. Очень острый, основа супа - ростки сои, что крайне непривычно. Бульон неплохой
Ким чи. Квашенная корейская капуста. Есть некоторый неприятный запашок
Рис с яичными блинчиками. Блинчики - это стружка. По факту это просто гарнир к основному
Курица в чили-соусе. Кусочки курицы с овощами. Неплохо
Сметанник
Зеленый чай
Wabi Sabi Special
Суп с лососем и лапшой удон. Пресноват
Кольца кальмара в кляре
Салат с креветками. Крайне не аппетитно
Оконь в кисло-сладком соусе
Рафаэлки. Много кокосового масла и почти безвкусно
Зеленый чай
Farm de Lux
Суп с гедзой. Суп с китайскими пельменями
Кочи со свининой. Перец в кляре, мясо почти не чувствуется
О-нигири с лососем-террияки. Неаппетитно. По факту это просто рисовый гарнир
Харикацу с гарниром. По-сути, шницель, но с чрезмреной панировкой
Красный бархат
Зеленый чай
Супы
Сырный суп. Сытно, неплохо
Том Ям. Как и раньше, на тайский суп почти не похоже, бедная начинка, слабый бульон
Закуски
Лосось и авакадо. Неплохо
Крабовый салат с апельсином и рукколой. Неплохо
Горячее
Лапша рисовая с креветками в устричном соусе. Невыразительно
Напитки
Японский холодный чай - Матча. Неплохо, но состав разнится. В этом варианте нет дольки лайма, а ниже она есть
Порции: небольшие и маленькие
Время исполнения заказа: 20-35 минут
Атмосфера: самое обычное кино без какого-то особо интерьера
Wi-Fi: есть
Лучшее блюдо: нет такого
Оценки:
Еда: 3 балла
Качество продуктов: 4 балла
Подача: 4 балла
Официанты: 3 балла
Обстановка: 3 балла
Цены: 3 балла
Гостеприимство: 3 балла
Авторская: 3 балла
Общая оценка: 26 из 40 баллов
Общее впечатление: С одной стороны наборы несколько повысили разнообразность ланчей в Ваби Саби, гозен выглядят интересно. Но при этом сильно выросла средняя цена. Цена обеда в этом заведении теперь сопоставима с ценой ланча в ресторане. А разница между этими двумя заведениями большая. По еде, увы, не могу сказать, что вкусно. Готовят, все-таки, плохо. Кроме того наборы еще и не особо сытные - пускай там и 5 блюд, но все они, кроме супа и горячего, маленькие. Поэтому риска обьесться нет. Официанты как раньше никаких, достаточно дикие мигранты, котроые годятся только подавать еду. К тому же тут не выдают фискальных чеков, что является грубым налоговым нарушением. В итоге плюс только один - разнообразие и возможность попробовать чуть больше, чем обычно можно на ланче. Но дорого, не особо вкусно и неуютно. Не могу
Данный обзор является объективным, без вмешательства со стороны рекламодателей. Обеды оплачены из собственных средств
В следующих обзорах читайте про обеды в "Sanctions Bar", "Хлеб и вино", "Чайхана номер 1", "Torro Grill", "Высота", "Standart", "Bella Pasta", "Кимчи"
Другие мои обзоры тут
Адрес: Маросейка ул., 7/8
Время: 12.00 - 17.00
Цены: существует 2 порядка цен. Согласно первому вы можете выбрать 1 из 4 наборов с фиксированным составом и ценой. Каждый стоит от 520 до 740 рублей. В них входит 4 блюда, чай и десерт. Кроме того собрать ланч можно самостоятельно. Средняя цена ланча, состоящего из супа, закуски или салата, а также горячего с напитком будет порядка 550 рублей
Кухня: азиатская
Меню: как и раньше, меню ланчей нет на сайте, только блюда, которые идут с доставкой. На месте можно выбрать 1 из 4 наборов по 6 позиций в каждом, кроме того у гости могут выбрать из 4 наборов роллов, 4 нигири, 4 салатов, 4 супов, 4 горячих блюд, 7 десертов и 14 напитков. Часть блюд представлена в основном меню, размер порций схожий, а по цене получается дешевле порядка на 30%.
Гозен:
Japan Light
Мисо суп
Чукка салат с ореховым соусом. Морская капуста
Овощная темпура. Разные овощи в кляре
Лапша Удон с овощами. Лучше, чем ожидалось
Морковный десерт. Неплохо
Зеленый чай
Asia Mix
Суп Фо с говядиной. Очень острый, основа супа - ростки сои, что крайне непривычно. Бульон неплохой
Ким чи. Квашенная корейская капуста. Есть некоторый неприятный запашок
Рис с яичными блинчиками. Блинчики - это стружка. По факту это просто гарнир к основному
Курица в чили-соусе. Кусочки курицы с овощами. Неплохо
Сметанник
Зеленый чай
Wabi Sabi Special
Суп с лососем и лапшой удон. Пресноват
Кольца кальмара в кляре
Салат с креветками. Крайне не аппетитно
Оконь в кисло-сладком соусе
Рафаэлки. Много кокосового масла и почти безвкусно
Зеленый чай
Farm de Lux
Суп с гедзой. Суп с китайскими пельменями
Кочи со свининой. Перец в кляре, мясо почти не чувствуется
О-нигири с лососем-террияки. Неаппетитно. По факту это просто рисовый гарнир
Харикацу с гарниром. По-сути, шницель, но с чрезмреной панировкой
Красный бархат
Зеленый чай
Супы
Сырный суп. Сытно, неплохо
Том Ям. Как и раньше, на тайский суп почти не похоже, бедная начинка, слабый бульон
Закуски
Лосось и авакадо. Неплохо
Крабовый салат с апельсином и рукколой. Неплохо
Горячее
Лапша рисовая с креветками в устричном соусе. Невыразительно
Напитки
Японский холодный чай - Матча. Неплохо, но состав разнится. В этом варианте нет дольки лайма, а ниже она есть
Порции: небольшие и маленькие
Время исполнения заказа: 20-35 минут
Атмосфера: самое обычное кино без какого-то особо интерьера
Wi-Fi: есть
Лучшее блюдо: нет такого
Оценки:
Еда: 3 балла
Качество продуктов: 4 балла
Подача: 4 балла
Официанты: 3 балла
Обстановка: 3 балла
Цены: 3 балла
Гостеприимство: 3 балла
Авторская: 3 балла
Общая оценка: 26 из 40 баллов
Общее впечатление: С одной стороны наборы несколько повысили разнообразность ланчей в Ваби Саби, гозен выглядят интересно. Но при этом сильно выросла средняя цена. Цена обеда в этом заведении теперь сопоставима с ценой ланча в ресторане. А разница между этими двумя заведениями большая. По еде, увы, не могу сказать, что вкусно. Готовят, все-таки, плохо. Кроме того наборы еще и не особо сытные - пускай там и 5 блюд, но все они, кроме супа и горячего, маленькие. Поэтому риска обьесться нет. Официанты как раньше никаких, достаточно дикие мигранты, котроые годятся только подавать еду. К тому же тут не выдают фискальных чеков, что является грубым налоговым нарушением. В итоге плюс только один - разнообразие и возможность попробовать чуть больше, чем обычно можно на ланче. Но дорого, не особо вкусно и неуютно. Не могу
Данный обзор является объективным, без вмешательства со стороны рекламодателей. Обеды оплачены из собственных средств
В следующих обзорах читайте про обеды в "Sanctions Bar", "Хлеб и вино", "Чайхана номер 1", "Torro Grill", "Высота", "Standart", "Bella Pasta", "Кимчи"
Другие мои обзоры тут
Взято: think-head.livejournal.com
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]