Бейглы.
28.11.2018 507 0 0 maria-kitchen

Бейглы.

---
0
В закладки
Бейглы. бейглы, тесто, сыром, противень, около, слегка, чтобы, стороны, растянуть, Продавить, получился, ровный, вымесить, собрать, Переложить, бублик, посередине, Накрыть, Каждый, кусочков


Назовите бубликами или бейглами, в любом случае получается отличный перекус.
Они особенно хороши на завтрак: разрезанные вдоль, может, слегка поджаренные, со сливочным сыром, каперсами и лососем. А хотите - с ветчиной, яйцом и сыром.
Или вот - с авокадо, как у меня здесь:)

Множество идей по начинкам и посыпкам можно найти на американских сайтах. Полюбила их еще в Калифорнии, так и не могу расстаться с этой выпечкой:))

450 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей (см. дозировку на упаковке)
1,5 ст.л. сахара
1 ст.л. меда
около 250 мл воды
семена для посыпки (лен, мак, кунжут и т.д.)

кроме того для варки:
около 3 литров кипящей воды
1 ст.л. меда
1 ст.л. соды
1 ч.л. соли

В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Затем подмешать соль и мед. Влить смесь в муку.
Хорошо вымесить тесто, собрать в шар. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
Разделить тесто на 8 кусочков. Каждый скатать в шар, пальцем сделать углубление посередине. Продавить тесто и слегка растянуть в стороны, чтобы получился ровный бублик.
Переложить бейглы на противень, накрыть и убрать в холодильник на ночь.
Достать бейглы за 1 час до приготовления.
Вскипятить воду, добавить мед, соду и соль.
Положить бейглы в кастрюлю, варить 1-2 минуты, помешивая.
Вернуть бейглы на противень, посыпать зернышками. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 230 градусах 15-20 минут до золотистого цвета. Дать остыть.

Бейглы. бейглы, тесто, сыром, противень, около, слегка, чтобы, стороны, растянуть, Продавить, получился, ровный, вымесить, собрать, Переложить, бублик, посередине, Накрыть, Каждый, кусочков


Бейглы. бейглы, тесто, сыром, противень, около, слегка, чтобы, стороны, растянуть, Продавить, получился, ровный, вымесить, собрать, Переложить, бублик, посередине, Накрыть, Каждый, кусочков
Facebook Telegram Youtube
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]