Как сделать мармеладных алкомишек
22.10.2018 544 0 0 kak-eto-sdelano

Как сделать мармеладных алкомишек

---
0
В закладки
Чем порадовать себя в тяжёлый будний вечер? Почему бы не мармеладными алкомишками? Вштырить мишки не вштырят, но если разлить по более крупным формочкам, например, формам для мини-кексов, то уже чувствуется.

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Нам понадобится:
+ Алкоголь (я пробовала с разным, получается неплохо) - 60 мл
+ Желатин - 30 гр
+ Сахар - 100 гр
+ Сахарный сироп (я частенько беру покупной с каким-нибудь вкусом) - 100 мл
- Крахмал (для припудривания форм во избежание прилипания)
- Форма для мармелада
- Пипетка (обычно идёт с формой)
- Пакет с застёжкой

Если добавить меньше желатина (грамм 10-15), можно получить прелестный джем и таскать на работу бутерброды с алкоголем
Желатин здесь листовой. Его удобнее распускать. На фотке кленовый сироп, но так как виски не кленовый, в итоге решила заменить сироп на малиновый (как на нижнем фото).

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Здесь желатин порошковый. Его желательно разминать, чтобы он равномерно разошёлся.

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Припудриваем форму крахмалом, чтобы мармеладки потом лучше отставали, и откладываем в сторону. Лучше сделать это сразу. Если оставить это на потом, есть шансы, что пока вы будете пудрить форму (а это ни фига не так быстро, как кажется. Ну либо не так чисто), мармелад начнёт застывать, и залить его в форму будет уже сложновато.

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Желатин кладём в пакетик с замком и заливаем алкоголем. Пакет нужен для того, чтобы весь спирт не испарился.

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Это порошковый желатин и Jim Beam's Red Stag в большем объёме (60 гр желатина + 120 мл виски)

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Подогреваем воду до 65-70°С, опускаем туда пакет с желатином и ждём полного растворения. В порошковом желатине желательно иногда разминать комки.

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Выливаем сироп в кастрюлю, добавляем туда сахар, греем до полного растворения сахара. Да, чтоб слипалось. Если закипит, не переживайте. Можно даже немного уварить. Ждём, пока температура достигнет где-то до 70°С.

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Надрезаем пакет с растворившимся желатином и аккуратно тонкой струйкой вливаем в сироп и перемешиваем.

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Выглядит это примерно так (как густой сироп). Ложка там не для стилистических целей. Просто у кого-то руки кривые.

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Разливаем мармелад по припудренным формам.
На этом фото малиновый сироп + виски с корицей.
Red Stag с малиновым или вишнёвым сиропом тоже получился супер.

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


На этой фотке Minttu + мятный сироп
Теперь просто ждём. Минимум часа 4, хотя лучше оставить на ночь. На балкон или в холодильник - выбирайте сами.

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Кушаем просто так или кидаем в стакан с алкоголем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

Источник

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану (shauey@yandex.ru) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Еще раз напомню, что посты теперь можно читать на канале в Телеграме

Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


и как обычно в инстаграме.    Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.
Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад


Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!
Как сделать мармеладных алкомишек сироп, чтобы, виски, форму, алкоголем, Желатин, обычно, малиновый, Пакет, желатина, желатин, просто, кленовый, можно, желательно, пакет, желатином, полного, растворения, мармелад

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]